定義：
杏（ArmeniacavulgarisLam.）落葉喬木。地生，植株無(wú)毛。少數(shù)地區(qū)逸為野生，在新疆伊犁一帶野生成純林或與新疆野蘋果林混生，海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經(jīng)濟(jì)果樹樹種，是常見水果之一，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。食用杏類果實(shí)大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，主要供生食，也可加工用。注：本名詞內(nèi)容引自百度百科
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