定義:
糖果,是糖果糕點(diǎn)的一種,指以糖類(lèi)為主要成份的一種小吃。若水果或堅(jiān)果類(lèi)食物裹上糖衣,則稱(chēng)為甜食(如糖葫蘆)。
在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時(shí)亦會(huì)視為糖果的一種。在歐美國(guó)家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品。而古時(shí)歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果,但因?yàn)榉涿鄢煞诌^(guò)多不容易控制而不適用工業(yè)化生產(chǎn)。
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