銅鍋銅火鍋筆記
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開啟人生新階段,回到兒時的過年氛圍
大家好,我是熱愛讀書的master-john??入手原因??作為一個北方人、80后,對于兒時最美好的記憶莫過于春節(jié)一家人圍坐在火鍋前,熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓的吃過年飯。背井離鄉(xiāng)這么多年,終于擁有了自己夢寐以求的獨(dú)立小院,和老婆商量著,買個銅火鍋,過兩天涮肉。??外觀顏值??火鍋采用的是紫銅材質(zhì),看上去非常的帶感,深邃的紫銅色上門還有黑色的氧化痕跡,有點(diǎn)舊舊的感覺。整個鍋上中下三個部分,底座和鍋體可以分開,便于2023-10-12 17:06:20 -
生活需要儀式感——卡式爐銅火鍋體驗(yàn)
春節(jié)期間到首都逛了兩天,體驗(yàn)了一下老字號東來順,對銅鍋涮肉很是心水,也想購入一個銅鍋,時不時在家涮頓羊肉應(yīng)該是件挺美好的事情。但是對炭火有點(diǎn)忌諱,不時也能看到煤氣中毒的消息,正好家里有一臺卡式爐,使用率也不高,如果有與之配套的老式銅火鍋豈不兩全其美,在萬能的TB一搜果然有不少,關(guān)注了兩家一體式的(鍋身和“煙筒”一體成型,個人感覺比焊接的好一些),正好趕上半邊天節(jié)日有優(yōu)惠,下單購入。收到后用附贈的百潔布里里外外刷洗干凈,帶的一點(diǎn)銅銹用白醋和食鹽也能處理掉,再接半鍋水在煤氣灶上燒開兩次,可以正式使用啦。用下來總體感覺還不錯,與卡式爐匹配比較好,大火狀態(tài)下水開的很快,算是比較滿意的一個物件。(其實(shí)用這種老式銅鍋更多體現(xiàn)的是一種儀式感,沒有感覺比普通鍋涮出來的肉更加好吃)。2024-03-12 18:52:11 -
傳統(tǒng)不能丟
刷羊肉一定要用銅鍋,而且是碳燒的才有味道,現(xiàn)在很多地方都不用炭火了,安全問題,也麻煩,但是作為一個80后,最愛的還是銅鍋刷肉,無比懷念小時候大雪天刷火鍋的感覺,真心懷念 -
打工人日記:被東北物價驚呆了
最近因公外出到東北搬磚,被這里的物價給驚呆了。和小伙伴一起出門吃晚飯,兩個人團(tuán)購了一份66.9元的雙人餐,包括一些烤串,還有銅鍋涮肉。涮菜包括四份肉,以及四五份蔬菜,還有涼菜瓜子隨便吃。品質(zhì)方面談不上有多好,口味比較重,雖然額外購買飲品。但就這個套餐的價格來說,讓我非常震驚,在魔都的話,就這樣的一個炭火麻辣鍋底都得幾十塊吧。 -
尚烤佳(Suncojia)銅火鍋 鴛鴦鍋純紫銅鍋火鍋 老北京傳統(tǒng)涮鍋
尚烤佳(Suncojia)銅火鍋 鴛鴦鍋純紫銅鍋火鍋 老北京傳統(tǒng)涮鍋 -
老北京新款防銅家用銅鍋?zhàn)?/a>
非常好用啦,已經(jīng)開始使用啦,效果特別棒,不是銅的,但是顏色很好看,用來燙火鍋,或者煮蔬菜都很棒,可以用炭火,也可以用電,是兩用的,價格也超級便宜,物流也超級快啦,家里人特別喜歡啦。 -
天冷了,銅鍋?zhàn)咂稹?/a>
入秋天氣轉(zhuǎn)涼,節(jié)前最后一天晚飯也不想做了,一家人小區(qū)門口一家口碑不錯的銅鍋涮肉走起~吃著確實(shí)不錯,鍋是炭火不是電的,清水鍋涮出來的肉蘸上麻醬韭花醬香蔥,入口鮮嫩美味,再喝上一口小酒,簡直太美了。尤其店里主推的手切羊肉,比肉卷吃起來強(qiáng)的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。好的不寫了,今天晚上燉大鵝,準(zhǔn)備出發(fā)了,明天發(fā)筆記。 -
火鍋?zhàn)宓淖類?,真心不錯,快充
我的就是那種一天不吃火鍋就特別想念的人,然后聽說就是以前的人們用這個鍋吃,然后就想著在自己家里買一個,然后買回來之后呢,這個鍋也確實(shí)不是很大,剛好在家里可以用大小,質(zhì)量各方面都是不錯的,所以想要入手的就趕緊買吧 -
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冬天來一頓熱氣騰騰的火鍋不過分吧
冬天真的來了!誰不想再冬天吃一頓熱乎乎的飯吶,又有誰不想在冬天吃一頓熱氣騰騰的火鍋呢!本人火鍋愛好者可以說是非常喜歡吃火鍋了。之前去外面吃火鍋,老想嘗一嘗北京的銅鍋涮肉,可是現(xiàn)在都沒有用這種銅鍋的了。買了這個鍋真的是滿足了我的心心念念!鍋外觀做的很精致,看上去很高級,使用也非常方便!買來和家人一起吃火鍋也太棒了吧!聚會的氛圍給的足足的!而且他不僅可以用來煮火鍋,滄州的火鍋雞也是可以的,而且真的很香!z最最重要的是,在家吃火鍋也太便宜了吧。和朋友兩個人出去吃火鍋都需要花二三百,這在家一頓火鍋一兩百就搞定了,五六個人也只需要兩百塊,簡直是太深得我心了! -
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中秋團(tuán)圓飯,銅鍋涮肉暖和和
?涮肉是屬于秋冬時節(jié)的美食,一是這個時節(jié)的牛兒羊兒肉質(zhì)最為肥美,二是牛羊肉帶有的溫補(bǔ)屬性,適合秋冬食用。當(dāng)然對于涮肉的發(fā)燒友來說,吃涮鍋根本不需要考慮季節(jié)。很喜歡的一家涮肉店,炭燒銅火鍋,手切肉片,就連蘸料的種類都非常多,一家人就在這中秋佳節(jié),圍坐在暖呼呼的涮鍋旁,大口吃肉,大口喝酒,歡樂的聊天,真的是太幸福的事情了。? -
涮肉特快的古老捅火鍋??
火鍋是美食中喜歡的美食,不僅是吃的味道、給我更重要的是一種氣氛,尤其是人多的時候、那么火鍋為什么用銅鍋,因?yàn)殂~傳熱度高,用銅的話,火鍋很快就熟了,不然用普通鍋就要等一段時間,節(jié)約時間涮出的肉味、菜味非常鮮,值得擁有。2023-02-05 16:16:51 -
吃來吃去,還是這個對口
現(xiàn)在飲食文化比以前繁榮的多,在當(dāng)?shù)乜梢猿缘礁鞣N各樣的異地美食,不用離開本地就可以體驗(yàn)到外出旅游的快樂。吃來吃去還是涮肉比較順口,雖然四川、重慶的火鍋也吃的很爽,但是還是銅鍋涮肉吃的比較舒服,老人小孩也都可以接受。 -
云南手作小銅鍋絕了!
這個云南手工小銅鍋簡直是獨(dú)居黨+露營愛好者的天菜!巴掌大的size卻藏著讓人尖叫的細(xì)節(jié)黃銅光澤溫潤得像老物件隨便擺著都是藝術(shù)品!煮泡面/小火鍋不會浪費(fèi)深夜食堂氛圍感瞬間拿捏-村野銅#分享美好生活 #好物種草官
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