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無論家里菜刀有多鈍，只需一招，就能讓刀刃鋒利如新，漲知識了菜刀是廚房里的必備工具，每當做飯時，菜刀就派上了用場，通過菜刀就可以輕松解決各類瓜果蔬菜的切割問題，有些菜刀還能剁大骨頭。但無論多鋒利的菜刀，使用時間一長難免會出現(xiàn)變鈍、卷邊等問題，像這種情況應該怎么做呢？很多人的第一反應就是用磨刀石或者是換菜刀，雖然這些方法也能解決問題，但未免有點太浪費時間和金錢了。下面我們就來教大家一個簡單的小方法，只需幾分鐘就能讓刀刃鋒利如新，最重要的是不用花一分錢。如果還不知道的話，就趕緊學起來吧！一、磨刀小技巧。其實想要讓發(fā)鈍的菜刀恢復如新，并沒有像大家想象當中那么難。我們只需要用一些常見物品就可以輕松解決，這些東西分別是小蘇打，牙膏，陶瓷碗，白醋，紙巾。將這些東西準備齊全后就可以開始磨刀工作了。首先我們就需要對菜刀做一個全面清洗，將菜刀表面的油漬和殘渣去除掉，方便下一步操作。如果菜刀表面的油漬比較多，就可以添加洗潔精，畢竟洗潔精的去污效果特別好，能在短時間內(nèi)將油污去除。將菜刀徹底清洗干凈后再用紙巾把菜刀表面的水分吸干，這時候就可以把提前準備好的牙膏涂抹到刀刃上了，需要注意的是，涂抹刀刃時一定得均勻涂抹在刀身兩側(cè)。因為牙膏的顆粒比較大，能有效增強刀身摩擦力，讓刀刃磨得更鋒利。這些僅僅只是磨刀前的準備工作，將這些工作做好后，磨刀就正式開始了，我們把瓷碗倒扣在桌面上，在瓷碗凹槽處倒入適量白醋和一勺小蘇打。將涂抹好牙膏的刀在碗底用力摩擦，在經(jīng)過來回摩擦幾次后，刀就變的跟新的一樣。可能有些人會納悶：為什么要用瓷碗來磨刀呢？而瓷碗凹槽處添加白醋跟小蘇打又有什么作用？這些東西都不是隨意使用和添加的每一處東西都有其相應，說法首先我們就來說一下瓷碗因為瓷碗底部比較粗糙，且摩擦力比較大，它的作用就跟磨刀石相類似，將菜刀在這里磨砂的話也能變得鋒利。在農(nóng)村很多老輩人都是用這種方法來進行磨刀的，只是現(xiàn)在很多人都已經(jīng)不再使用了。至于白醋則是酸性物質(zhì)，對刀身的銹跡具有一定腐蝕作用，如果刀身出現(xiàn)生銹的問題，就可以用白醋來進行解決。而小蘇打在與白醋混合后會發(fā)生一定的化學反應。這種混合物能讓刀刃表面的氧化層進行溶解，從而加快磨刀效率，讓我們的磨刀工作變得更快。二、平時如何保護菜刀？想要讓菜刀變得鋒利，除了磨刀工作之外，在平時生活當中也需要做好菜刀的保護工作。如果條件允許的情況下，建議大家在廚房安裝一個刀架，將用完的刀放在刀架上，就可以避免刀刃發(fā)鈍的問題出現(xiàn)。

??產(chǎn)品名稱張小泉菜刀家用廚房刀具切菜刀。??產(chǎn)品描述包裝完好，無任何破損。?體驗亮點這款菜刀非常好用，切菜切東西都非常的好，價格很實惠，值得信賴。???♀?推薦指數(shù)五顆星星。

這款十八子作菜刀結合了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設計，紅木手柄提供了優(yōu)雅的外觀和舒適的握感。刀身輕盈而鋒利，適合各種廚房任務，從簡單的切菜到復雜的肉類加工。無論是家用還是專業(yè)廚房，它都能提供卓越的性能，值得購買！

??產(chǎn)品名稱炊大皇菜刀家用廚房切片切肉刀具不銹鋼。??產(chǎn)品描述包裝完好，無破損。?體驗亮點這款菜刀非常不錯，價格實惠，值得信賴推薦。???♀?推薦指數(shù)五顆星星。

這個蘇泊爾菜刀是真的很鋒利。大牌子的產(chǎn)品還是有保證的。材料好，設計的漂亮。在手里很貼手。切肉還是很好用。就是不能切凍肉硬的。物美價廉，三十多塊錢還包郵。真的很不錯。除了鍋以外還有菜刀可以買了。包裝也很好看。下次再購一個。

包裝很精美，包裝的也很仔細，握感舒適，挺有分量，刀刃鋒利，刀口很鋒利，切肉切菜很快！之前買的不快，根本用不了，這把倒是真挺好用的，尤其是刀口非常鋒利，又實惠又好，刀做工精細刀型漂亮，切肉切菜非常鋒利。還有價格也很便宜二十多塊錢一個。

非常好用的菜刀，斬切刀和切片刀各一把，品牌來自于膳道，屬于納麗德旗下的廚具品牌，質(zhì)量可靠，實用性高，而且僅需要29元一把，實測了鋒利度，切土豆絲，切牛肉，砍雞塊，砍排骨，拍姜，拍蒜，都能勝任，而且刀握感好，手感輕，附上測評文章一篇。

給大家推薦一款家用菜刀，這把刀采用VG10鋼材，硬度高，持久鋒利。這款菜刀因為是純手工打造，是經(jīng)過千錘百煉鍛造出來的，每把刀都有自己的獨特造型，切菜毫不費力。采用密封鍛合，古法夾鋼技藝，打磨方便。

公司食堂吃膩了，價格也不親民，迫于經(jīng)濟壓力最終選擇自己做飯，剛開始湊合用水果刀切菜，切點蔬菜水果還闊以，但總是吃素，身體吃不消啊，切肉需要把趁手的菜刀，去超市里看了一下，最便宜的也得30+，這都是做飯的成本，后來決定從網(wǎng)上購買，在值友的爆料下購買了這款菜刀，收到貨后，好用的出乎我的意料。刀身尺寸跟我手掌差不多大，也跟一個正常的茭瓜（西葫蘆）差不多的尺寸，材質(zhì)為高碳鋼，比較鋒利，只要是不剁骨頭，我覺得都夠用；刀把手是木質(zhì)的，尺寸也是很趁手，對我而言，切菜，切肉用的都很趁手，切冷凍肉也可以，不過就得需要小心點，總體使用感覺不錯，值得推薦給臨時租房做飯的朋友們。

鋒利程度：非常鋒利，切肉切菜都很輕松手感：拿著舒服，不用特別用力就可以切菜產(chǎn)品重量：不是很重，個人感覺剛剛好其他特色：可以拍黃瓜拍蒜，家常用的話完全沒問題，非常滿意！

有多少人認識這把菜刀的，在國內(nèi)這算是小眾品牌了吧我也是某一年信用卡積分換的這把菜刀，一體式的刀把，主要是用來切肉的，家里切蔬菜類的是另外一把比較薄和輕的菜刀。這把刀整體偏重一點，也稍微厚實一些，我用著還是比較順手的特別喜歡用這把刀切凍硬的牛肉和羊肉，我用它可以切出外面牛羊肉卷的厚度，所以每到冬天涮火鍋，我家的肉卷都是我來切的

購買信息這款榮事達切菜刀看值友爆料后，跟著在京東購買的，入手價格只要9.5元。開箱體驗這把菜刀比我想象中的質(zhì)量好，比預想更厚一些，還沒用過，握持起來手感還行。暫時來看，這是一把性價比很高的菜刀。推薦指數(shù)就我入手的價格來看，很推薦，五星好評?????

這個菜刀到貨很不錯，比我在線下買的好用不少，外觀精致好看，刀口很利，蔬菜切絲都可以重量適中，拿起切菜刀切肉真的很輕松，用久了也不累，包裝嚴實，快遞很完美

這款張小泉菜刀是專為廚房設計的家用不銹鋼刀具，它具有耐用和易于清潔的特點。刀身采用不銹鋼材質(zhì)，刀尖角度超過60°，確保刀刃鋒利，刃長18厘米，適合切割各種食材。刀柄長度為13厘米，提供舒適的握持感，全刀長最大值為31厘米。張小泉作為一個知名品牌，其產(chǎn)品質(zhì)量值得信賴。如果您需要一把實用的廚房刀具，這款張小泉菜刀絕對是一個不錯的選擇！???????

廚房新寵，讓烹飪更輕松。廚房里，-把好刀是每個廚娘的得力助手。這款輕巧切片刀，鋒利度超乎你的想象，無論是切肉還是切菜，都能輕松應對它小巧的尺寸，讓你在廚房里游刃有余，無論是切菜還是切肉，都相當絲滑。更更重要的是，它適合女士使用，輕巧的刀身，讓你在烹飪的過程中更加得心應手。這款輕巧切片刀，讓你的廚房生活更加輕松愉快。

家里之前已經(jīng)買過一把WMF的菜刀，當時花了200多，今天在值得買看到了44塊錢的QMF，果斷入手了一把，WMF的東西和雙立人很像，做的都很有質(zhì)感，不銹鋼質(zhì)量好，手柄設計舒服，切菜很省力，平時也好打理，非常不錯的一款，44買WMF！值得買太牛了！

這個菜刀包裝確實很好，刀刃很鋒利，刀身還有兩條條紋。實木刀柄握感還不錯！刀片比較薄。切肉很快。就怕磨損太快不鋒利。很輕巧適合女性使用。二十多塊錢一把確實便宜好用。國產(chǎn)制作牛。

張小泉做刃具有一套；菜刀剪刀都很好；用料精良是品質(zhì)最好的把控；我這個刀已經(jīng)使用多年；此刀在我這的功能是切熟食和青菜；橫茬切牛肉的手感非常好，感覺像雙板滑雪的刻滑。

成都雙立人年度大折扣了?。?！有需要廚具的可以沖了，我入手的這把奧林算是雙立人各種系列里面比較好的一款了，不到500塊錢。外觀漂亮，手感非常好，對比圖二我之前的雙立人菜刀好了很多。奧林的刀身采用德國整件進口不銹鋼鍛打件制成，原材料為雙立人特殊配方不銹鋼，通過獨有的 FRIODUR 冰煅工藝處理，使鋼材結構更穩(wěn)定，具備良好的抗腐蝕性和韌性，刀刃持久鋒利。刀背采用45度拋磨，使用時更安全。手柄采用全指撐設計，能緩解指尖受力，創(chuàng)新的人體工學設計和無鉚釘一體防滑手柄，使握感舒適，手柄與刀身過渡平滑，無縫結合，拋光細膩，衛(wèi)生且易清潔。手柄末端還鑲嵌有不銹鋼雕刻的雙立人標志，很漂亮。

??產(chǎn)品名稱十八子家用菜刀廚師專用刀具廚房。??產(chǎn)品描述包裝完好，無任何破損。?體驗亮點這款菜刀非常好用，切菜非常的鋒利，價格優(yōu)惠，值得信賴推薦。???♀?推薦指數(shù)5顆星星。