鑄鐵平底鍋筆記
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為傳家而買的寶——洛磯平底鍋
從不會做牛排,到愛吃牛排再,再到愛做牛排,這是一個過程;從分不清原切和整切,分不清谷飼和草飼,到購進各種牛排愛好者必備,也是一個過程。那么咬咬牙買一口略貴的洛磯平底鍋就顯得十分重要了,我購進它的原因主要有兩點:一是為了健康,之前家里是一口麥飯石的平底鍋,以前不懂,以為是石頭做的鍋,后來才知道也是有涂層的,用了兩年吧開始粘鍋了,想想繼續(xù)用也不健康,就想著買一口不帶涂層的。二是為了耐用,不能幾年就換鍋吧,總覺得有點浪費。綜合以上兩點,就選擇了洛磯。說一下感覺吧,是真的沉,舉起來一會胳膊就受不了了。剛買回來簡單洗了洗,然后上油燒了一下,手癢癢就煎了個雞蛋,沒想到粘鍋了[皺眉],趕緊洗了洗又用廚房紙吸了油從里到外擦了個遍。第二天上正菜,厚切西冷,聽著那刺啦刺啦的聲音,嘖嘖嘖,真是名不虛傳,還是鑄鐵鍋給力,真香![口水] -
鑄鐵平底鍋中的天花板。
這個品牌的鑄鐵平底鍋??诒浅:谩N蚁肽脕碜鲲?。所以買一個來試試。包裝簡潔。鍋的自重非常大。沉甸甸的,非常有手感。鑄鐵泛著冷冷的金屬光澤。整體做工非常漂亮。因為是海外品牌。適合洗碗機。所以手柄也是全金屬??赡苡蟹罓C的問題。整體商品非常有質(zhì)感。11月1日購買。定金購買,價格優(yōu)惠。同時參加了200減30優(yōu)惠。154元入手。應(yīng)該是非常優(yōu)惠的價格了。 -
鑄鐵平底鍋是肉食黨必備!
鑄鐵平底鍋真的是特別喜歡吃肉的人,一定要背的一個鍋子,因為我特別喜歡吃煎的肉,類似間雞排,煎豬排,煎豬排這樣的,有一個平底的鑄鐵鍋,可以做到雞省,又做到讓肉又好吃! -
廚房神器秀翻天,不粘底鑄鐵鍋
不粘鍋鑄鐵平底鍋,質(zhì)地堅實厚重,鑄鐵材質(zhì)保證了優(yōu)秀的保溫性能。不粘涂層讓烹飪變得簡單,食物不易粘鍋,易于清洗。無論是煎、炒、燉,都能輕松應(yīng)對,讓美食更加美味。其經(jīng)典設(shè)計,優(yōu)雅耐用,是廚房中不可或缺的好幫手。 -
用來用去,還是傳統(tǒng)的鑄鐵鍋好
這個鑄鐵平底鍋最近剛?cè)胧郑鲜钟行┓至?,純鑄鐵,無涂層,做食物更加安全健康,煎雞蛋、煎魚都很不錯,鍋養(yǎng)好了,一點不粘鍋,以前用的電餅鐺,總覺得用的不順手,果然還是傳統(tǒng)的好。 -
來只紅太狼的平底鍋吧
紅太狼的平底鍋小伙伴們都耳熟能詳吧,對就是它,灰太狼每次被紅太狼拍飛的那只平底鍋。來自小幸福鑄鐵的平底鍋,是款鑄鐵琺瑯煎鍋,整鍋光滑細膩不藏污垢好清洗,硬結(jié)晶釉面,高溫燒制而成,耐磨烹飪美食不易粘鍋。烹飪前小火“預(yù)烹飪”,除湯類外,每次烹飪前請將鍋具用小“預(yù)烹飪”2-3分鐘,因琺瑯和鑄鐵的膨脹系數(shù)不同,故不要用大火烹飪,預(yù)熱后調(diào)至中小火進行烹飪。不粘鍋,性價比不錯很重,早餐用來煎餅啥的都很不錯,價格實惠值得。 -
意大利原產(chǎn)PENTOLPRESS平底鍋
意大利原產(chǎn) PENTOLPRESS 經(jīng)典系列平底鍋 28cm,作為煎鍋,十分合格,重量適中,家里有個宜家買的鑄鐵煎鍋,雖然煎牛排很好用,但是重量太大,單手很難拎的起來。不沾涂層便于清洗。相比國外品牌動輒上千的,感覺一點都不差呢。 -
蘇泊爾鑄鐵琺瑯煎烤鍋,真好用
今天給大家推薦一款廚房必備利器,蘇泊爾 SUPOR 鑄鐵琺瑯煎烤鍋24cm平底鍋漿果紅!這款平底鍋采用鑄鐵材質(zhì),熱傳導均勻,鍋體加厚設(shè)計,耐用又穩(wěn)固。特別采用琺瑯工藝,不易粘鍋,易清洗又衛(wèi)生。漿果紅的外觀設(shè)計更是讓廚房增添一抹亮色,不僅實用還美觀。適用于煎、炒、烤等多種烹飪方式,非常實用。如果你正好需要更換平底鍋,不妨考慮一下這款SUPOR鑄鐵琺瑯煎烤鍋,性價比超高,趕緊入手吧! -
開箱:洛磯鑄鐵平底鍋,可以吃雞了
最近有活動,沖動消費了一口洛磯(LODGE)鑄鐵鍋!26CM,湊單300,用了支付券,實付??124!到貨開箱!一個紙殼箱,里面放個鍋,沒有太多防護,本著一個,個人一種感覺,鍋賊抗造,何必保護!事實也是這樣的,一口有些粗糙的鑄鐵鍋,包那么嚴實也沒必要。純鐵鍋,無涂層,需要多用,多用油“養(yǎng)”,養(yǎng)好了是口好鍋,沒有涂層也可以不粘,養(yǎng)不好,粘鍋生銹…生銹也沒關(guān)系,重新開鍋就好。鑄鐵鍋,可以干燒,可以用硬材 -
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煎蛋不會粘的鍋-洛極鑄鐵平底鍋
寫在前面被人種草買了這一款洛極鑄鐵鍋,京東全球購買到的,不到200元,使用了3~4年,非常好用,養(yǎng)好以后煎蛋都不會糊的,真?zhèn)骷覍毾盗型庥^設(shè)計洛極是一個美國牌子,延續(xù)了美國佬一貫的“糙”風格,包裝簡單,鍋也是那種無涂層、沉、糙的設(shè)計。一共兩款,還有一款是煎牛排用的帶橫紋凸起的,本著用處更廣,我買的是純平底的。使用體驗跟其他鑄鐵鍋一樣,需要開鍋,具體就不說了,反正是需要養(yǎng)很久。我的這口鍋目前可以隨便用了,鋼絲球洗滌劑洗也無所謂,洗完烘干就行,很偶爾才刷一次油。目前,我用這口鍋煎過蛋、牛排,炒過菜,烙過餅,通通不在話下。唯一的缺點可能就是沉一點,不過不顛勺其實也還好吧。非常推薦大家購買,養(yǎng)好這口鍋傳三輩應(yīng)該沒啥問題。 -
性價比頗高的lodge鑄鐵平底鍋
與staub琺瑯鑄鐵鍋高昂的售價不同,lodge鑄鐵鍋的價格就親民許多。采用一體澆鑄的方式成型,很厚重物理防粘鍋,無涂層更加健康。厚重的鑄鐵鍋具有出色的耐久性和耐用性,能夠均勻地傳導熱量,使烹飪過程更高效,有助于食物均勻受熱和更好地烹飪;適合多種烹飪方式,比如煎、炒、烤等。價格不錯,可入! -
這口鑄鐵平底鍋,讓我找回了小時候的鍋氣與安心
#廚房用品好物種草 朋友們,咱廚師最懂得,一口好鍋是廚房里的靈魂伴侶。最近典匠這款26cm鑄鐵平底鍋成了我的新寵,它那種質(zhì)樸又扎實的手感,讓我想起師父傳下來的老鍋具。這鍋的微弧形鍋底設(shè)計確實花了心思。煎蛋時油自然聚在中央,不會亂跑,煎出的荷包蛋圓潤飽滿。它的6mm加厚鍋底配上薄壁設(shè)計,導熱均勻,煎牛排時能從中心到邊緣同步成熟,不會出現(xiàn)邊緣已老、中心還生的尷尬。最讓我放心的是它完全沒有化學涂層。咱們 -
這是個悲傷的關(guān)于我買了個(LODGE【美國進口】洛磯平底鍋不易粘鍋鑄鐵鍋的故事
嘿嘿嘿,我又來拉。14年開始玩海淘,當時就開始玩值得買,玩到現(xiàn)在就算是忠實的值得買用戶了,這10年養(yǎng)成了看到便宜貨就要剁手的壞毛病。一直想買一口純鐵鍋用來煎牛排,雖然平時很少吃煎牛排,但是我不用不代表我不能沒有,這次看到618正好有活動,咬咬牙拿出私房錢買下了它。不小心寄到公司去了,死沉,我正開箱研究能不能擋子彈的事,正好被進來偷我茶葉的老板看到,老板以最近健身需要吃牛排為由,直接把我鍋給征用了,美其名曰幫我開鍋養(yǎng)鍋,一個月后再給我,打工人苦?。?!不過別說,這鍋真重,估計能用到把我送走。 -
灰太郎殺手:超重平底鍋
?本地最后一口鍋一直想買鑄鐵平底鍋,越厚越重越好(有一把手工打制菜刀,刀背3個1元硬幣厚,手感相當好,切排骨像切蔥跑題了)還想給父母買一口,等有貨吧。 -
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便宜好用的鑄鐵平底鍋
家里一直比較喜歡用鐵鍋,在網(wǎng)上就選了一款鑄鐵平底鍋,真的是太好用了。鐵鍋費事的一點就是開鍋,只要前期開好鍋,養(yǎng)護好,絕對可以做到不粘。鑄鐵鍋無涂層健康安全,不挑爐灶,燃氣灶、電磁爐都可用。清洗起來也方便,簡單沖洗就可以,洗后可以涂一層油作養(yǎng)護。
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