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這款火候砧板，最早是兩年前在小米有品買的，用著還挺好的。上次雙十一趁著活動在某貓旗艦店又買了一個，不過收到的有毛刺，客服說洗干凈用油涂抹看看，結果還是有毛刺，聯(lián)系客服給我換貨了。這次收到的就好多了，烏檀木菜板無漆無蠟，有三個尺寸，3cm厚度，304不銹鋼把手，有食品級檢測認證，還附送了砧板架，不錯！

菜板使用起來相對比較好，手感也是不錯，表面有小小的紋路不易打滑，非常舒適，雙面可以用，有明顯的分開，一邊熟食也可以一邊生食，完全也沒有什么味道，材料是秸稈的，容易清洗，外觀好看造型精美，便于懸掛自帶的大孔適合多種掛鉤，硬度比較高，厚實也很多，平整度夠。

材質寫的小麥秸稈+pp,整體略薄，整體有些彎曲，不影響使用，夏天切切水果還是可以的。尺寸將就用。畢竟便宜。只要材質靠譜就行。

JJ家案板的分類套裝，樓主買過好多套了畢竟這是消耗品，相對于帶刀具的款，案板換代速度要比刀具塊，所以還是買不帶刀的背著。那我們來看看這套。此款是非常簡約的設計，外殼部分沒有全封閉，大部分露在外面，底座是卡槽式設計，擺起來還是挺穩(wěn)當?shù)母杏X。上面看，每塊案板之間留有縫隙，可以有效避免細菌滋生，小底座的設計也更容易清潔底座也是鏤空的，但是案板放下去并不是直接接觸桌面，而是懸空。直接翻轉過來看看底部，我們可以清楚的看到，案板懸空。底部兩端各有兩個橡膠貼腳，增大摩擦力也降低噪音。右側下部低調簡約的標識。這套案板現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了好多版本，大小款式各不相同，這里樓主要講的是，其實這個東西是個消耗品，用個一兩年的時間最好還是換新的（細菌問題不講，但是這種材質的話還是會留下很多刀痕的，雖然不是很明顯，但是時間久了還是會影響到顏值，買這個東西一方面是好用，另一方面還是顏值加成嘛。）所以，不是很糾結的處女座的話，不管什么款式的，買個特價的最劃算的就好。畢竟基礎設計是一樣的，用起來很方便。在樓主沒用過之前，以為這個最多只能用來給孩子做輔食之類，塑料的質感也會很差，但是拿到之后發(fā)現(xiàn)還是很好用的，尤其是需要切配和烹飪多種食材的菜肴，切好一種就可以放在一邊換另外一種，不會串味污染，也超級方便下鍋。尤其是對樓主這種發(fā)菜譜的，需要做菜途中經(jīng)常停下來拍照的，簡直是神器，省下了無數(shù)次需要洗手拿相機的繁瑣。想想看，如果是傳統(tǒng)的大砧板，切好一種，需要用手給放到其他容器里吧？那么這里手上肯定沾滿食材，需要洗手，切完肉切菜之類的，案板也刷干凈再來吧？比如原先樓主用的十斤重的鐵木砧板，洗起來可真費勁。所以，無形中就減少了很多操作量，節(jié)約了時間也節(jié)約了水和洗手液之類，長久算下來還是很劃算的。

在烏檀木整木砧板上剁肉是什么體驗？之前逛超市時就種草了烏檀木的砧板，因為防霉抗菌效果比較好，奈何超市里售價299元一塊，實在下不去手~轉身在京東上搜索，發(fā)現(xiàn)了米家生態(tài)火候出的這塊烏檀木整木砧板，40X28X3cm的尺寸賣159元還是很香的！??外觀材質??這塊砧板除了有非洲進口烏檀木材質的加成，更難得的是整木原切，比普通拼接板更結實耐用。而且厚度足足3cm，提在手上分量十足。??細節(jié)設計??兩面可用且有生熟標記，以避免用錯面，這樣衛(wèi)生多了。一側的不銹鋼拉手也很實用，懸掛和拿取都方便。另一側則設計了防霉防滑腳墊，整個砧板不倚靠墻面就能立住，方便瀝干水分。而且因為是純實木的原因，每次切完用水沖洗后，砧板表面的水分揮發(fā)的都特別快，干干爽爽的更不容易受潮生霉。??使用感受??四個邊角打磨的都挺圓潤的，表面摸起來醇厚平整，無漆無蠟。我在上面切肉切菜，感覺非常踏實，切完只有淺淺的印痕，絕對是塊經(jīng)久耐用的好砧板。

兩元多的抗菌菜板，確實值得買，平時用來切水果挺好，避免切菜時混用交叉污染。說是用小麥桿壓制的，可以自然降解，可看材質里寫的是小麥桿和聚丙烯做的，不算啥天然材料，好在聚丙烯可以接觸食物，這個價格還要啥自行車。（寫在最后我要說一下，聚丙烯的簡稱這個居然被判違規(guī)，大千世界啊。圖片里有把水果刀居然也違規(guī)了）

終于告別木質菜板了，不得不說這個卡特馬克家的抗菌不銹鋼切菜板整體都達到了我的需求，干凈衛(wèi)生，雙面可用，我用pp材質面的切了肉，在不銹鋼面切水果之類的，不會串味，清洗也方便。另外，菜板的做工非常好，是加厚設計，很厚實，特別是pp材質面，韌性強，剁骨頭都沒問題，不銹鋼的面摸起來光滑，邊邊角角做工也沒有瑕疵。第一次使用這種不銹鋼材質的切菜板，給我的第一印象就很好很值。挖到寶!奶huhu又好用的刀具真的愛

家里的切菜板總是要定期更換的，否則容易細菌超標，影響身體健康。這次選擇的依舊是是炊大皇的抗菌切菜板，很穩(wěn)固，容易清洗不會發(fā)霉，也沒有木菜板掉木屑等缺點，總體來說還是很好用的。之前還有一個小的用來切水果，非常方便，出門野營帶著也很輕便。

#廚房用品好物種草 曾以為廚房工具越多越方便，直到被閑置廚具占滿空間才醒悟：選對工具，遠比盲目堆砌更重要。這8件陪伴我3年的“心頭好”，從備菜到收納全兼顧，用一次就知道有多香！ 1. 32cm PP材質搟面杖：不粘面的“懶人救星” 普通搟面杖總粘面，搟完還得摳半天？這款PP材質徹底解決痛點——面團搟得均勻，用完沖一沖就能干凈，不用反復刮面，新手也能輕松上手。 2. 切面刮刀：1件抵2件的“全能幫手

?來自火候的這款雙面砧板套裝就剛好適合我。 砧板套裝由兩方面構成，分別是可兩面使用的砧板。? 首先來看下這塊砧板，大小上390*290mm，厚度有著22mm，看起來還是十分的厚重，給人一種做工扎實的感覺。頂端的把手方便拿取，這一點還是十分人性化的。?與之前接觸的砧板最大的不同就是這款具有TPR全包邊設計，就像全包邊的手機殼一樣，能夠有效的減少磕碰，凸起的包邊衛(wèi)生可靠，能夠避免底面與臺面接觸。 ?而砧板采用了不同的材質構成，304不銹鋼層面在使用中綜合性能良好，穩(wěn)定性更高，耐磨耐用更耐腐蝕，對于處理一些葷食材時能夠游刃有余。在他的背面采用的則是PP聚丙烯塑料材質，密度更高切無毒無味，在處理蔬菜、水果時更加適用。使用起來更加衛(wèi)生和健康。

買的是最小號，所以價格比較便宜，摸起來質感還不錯，不易發(fā)霉不易變形，一面切肉一面切菜，清洗方便，拿來拿去也輕便?？梢愿鶕?jù)自身需求，購買相應尺寸。

尺寸大小我顏色我選擇我喜歡的。收納方便也不占位置太多。版面很好清洗呀，一沖就干凈啦。如果是想為了分離肉類和水果的話?？梢匀胧謨蓚€價格畢竟也不貴……或者你可以兩面用、一面切熟食一面切生食。菜板的邊圓都封邊包圍啦。細節(jié)處理得很好。不扎手??

產(chǎn)品介紹：切菜板雙面防滑 砧板斜面加厚塑料菜板廚房切水果案板搟面板產(chǎn)品功能：廚具產(chǎn)品體驗：比較實用，相比較于傳統(tǒng)剁肉和切菜木質案板，很輕巧，易清潔，風干快，不易發(fā)霉。兩面都可以用來切菜，汁液收集也很好，不會流到臺面。一面右下角有大蒜等蔬菜打磨碎屑的設計。不建議用來剁肉，切菜比較合適產(chǎn)品特色：非常好的一款切菜板，尤其是水果不怕漏水到臺面上，而且二面都能用，厚度也可以，切菜板的大小非常合適，方便廚房做飯人

切水果又不想弄臟桌子就可以買一個這個小菜板，非常的實用，吃水果的時候，湯汁不會留在桌子上，也不用去擦桌子，菜板很厚實，也不會擔心切壞，占的地方也小

我覺得大部分的實木砧板都很重，所以自己經(jīng)常偷懶用塑料砧板，質量輕，好清洗，而且很便宜，感覺也不容易滋生細菌，這些都是塑料砧板的好處，但是我也發(fā)現(xiàn)塑料砧板存在劃痕嚴重，切肉或者宰骨頭時不穩(wěn)定到處滑動等問題，所以可能還是得配實木砧板吧，塑料砧板可能真的只適合切切水果蔬菜了。