蒸屜不粘鍋筆記
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蒸面條,河南人的美食傳說(shuō)!
小時(shí)候在農(nóng)村,爺爺奶奶說(shuō)中午吃“籠面”,在我的記憶里,這個(gè)我愛吃的面還有另外幾個(gè)名字燜面,鹵面。所以我一直認(rèn)為都是一種食物,差別只是面條粗細(xì)不同。后面才知道做法不一樣。個(gè)人口味有點(diǎn)重,很喜歡吃許昌襄縣的燜面,每次去許昌出差都會(huì)跑到人民路那附近吃一家小店的燜面,忘了啥名字。去的不多上次還忘了地方?jīng)]找到我這是鹵面的做法(重口版)1??鮮面條蒸 10 分鐘左右,如果怕面條坨,就中間用筷子抖抖或者噴點(diǎn)油,蒸好以后打開鍋蓋晾一下,別讓水汽把面條弄濕2?? 炒肉和豆角,肉可以先煸肥肉出油,放花椒姜絲炒五花肉,豆角黃豆芽最后放(不喜歡吃豆芽不用加),調(diào)料多放一點(diǎn),生抽,老抽,蠔油,鹽,雞精有王守義 13 香再加一點(diǎn),翻炒豆角斷生以后加熱水超過菜,放一片香葉,八角(沒有可以不放)燜一下菜,關(guān)火3??倒出來(lái)菜汁和蒸過的面條拌在一起,不要著急,慢慢拌,把湯汁裹勻,嘗一下咸淡,拌勻以后把菜倒面條上,再蒸幾分鐘,具體幾分鐘可以挑兩筷子嘗嘗熟了就關(guān)火愛吃香菜就最后放幾根燜一下香味。最后,給我?guī)装晏撬饣蛘叽笏猓。。⌒r(shí)候巨討厭蒜,長(zhǎng)著長(zhǎng)著河南人血脈覺醒,才知道面配大蒜有多好吃配上蒜我可以炫一鍋。最后放一個(gè)鍋吧,用的這個(gè)雙層的專門來(lái)蒸面條。 -
一口好鍋,怎么來(lái)!
厲害了,我的ZAKER搞機(jī)團(tuán)!會(huì)不會(huì)做好不好吃還得看你有沒有一口好鍋帝伯郎八合一全灶鍋震撼來(lái)襲!有了他不僅會(huì)做飯而且做出來(lái)的飯還會(huì)香噴噴這么一口好鍋,你值得擁有! -
大廚得有好鍋配:帝伯朗鉆石炒鍋一鍋多用
經(jīng)過這段時(shí)間的使用,帝伯朗鉆石炒鍋不僅有不粘鍋、不糊鍋的優(yōu)點(diǎn),還因?yàn)殄侒w是使用六層熔射科技鍛造,堅(jiān)固耐用,底部傳熱技術(shù)高超,導(dǎo)熱也很快,炒菜熟讀大幅度提高,而且最后清潔的時(shí)候也很簡(jiǎn)單,用洗碗布輕擦就可以清理干凈。但是由于涂層太脆,所以不能使用金屬鐵鏟,這一點(diǎn)需要注意,不過有配套的硅膠鏟也無(wú)傷大雅,如果蒸屜上加上兩個(gè)把手那就更方便了。 -
煎蛋炒菜都不粘,這款鍋真好用
#潛力作者激勵(lì)計(jì)劃 康巴赫蜂窩不粘鍋是廚房烹飪的絕佳搭檔!它采用獨(dú)特的蜂窩紋理設(shè)計(jì),在鍋底形成一層保護(hù)膜,有效減少食物與鍋底的直接接觸,真正實(shí)現(xiàn)不粘效果,煎蛋、炒菜都不粘鍋,清洗起來(lái)也十分輕松。導(dǎo)熱均勻快速,能節(jié)省烹飪時(shí)間,還能避免局部過熱導(dǎo)致食物燒焦。鍋體材質(zhì)健康安全,無(wú)涂層脫落風(fēng)險(xiǎn),用著更放心。手柄設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué),握感舒適。有了康巴赫蜂窩不粘鍋,輕松做出美味佳肴,讓烹飪變得簡(jiǎn)單又快樂。 -
廚房好物開箱,帝伯朗鈦鉆不粘鍋
對(duì)于帝伯朗的鍋具我已經(jīng)不陌生了,原先買過綠色的深煎鍋、著時(shí)好用。需要添置一口大的鍋具就想到它了。尺寸容量:32cm大容量完全能滿足我的需求,還附贈(zèng)了一個(gè)不粘蒸屜、平時(shí)做包子什么的就很方便。加熱效果:最值得一提的就是,這款鍋具有氣閥功能,鎖住水份同時(shí)還能更快的加熱食物,為烹飪減短不少時(shí)間。是否粘鍋:不粘鍋,目前用下來(lái),炒菜煎蛋,煮面什么的都不粘鍋,清洗起來(lái)也就很方便了。包裝外觀:有點(diǎn)略帶磨砂質(zhì)感的黑色,可視鍋蓋,還有一個(gè)蒸籠層,有防燙手雙耳,可拆卸。 -
康巴赫不粘鍋,廚房好幫手
#潛力作者激勵(lì)計(jì)劃 康巴赫不粘炒鍋是廚房的得力助手!它采用先進(jìn)的不粘技術(shù),煎蛋、炒菜都不易粘鍋,清洗超輕松,用水一沖、抹布一擦就干凈。鍋體材質(zhì)優(yōu)良,導(dǎo)熱均勻,能有效避免局部過熱,減少油煙產(chǎn)生。手柄設(shè)計(jì)符合人體工程學(xué),握感舒適,防燙效果好。用它做飯,不僅省心省力,還能做出美味佳肴,提升生活幸福感。 -
超級(jí)萌的一口不粘鍋,帝伯朗樂園系列
之前家里的用的不粘鍋有些年頭了,擔(dān)心涂層已經(jīng)不行了,就打算換一個(gè)新的不粘鍋。在林依輪的推薦下,被帝伯朗樂園系列不粘鍋的顏值所吸引,下單了,沒想到顏值和實(shí)用性都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了自己的預(yù)期。這個(gè)系列是旋轉(zhuǎn)木馬主題的,我選了多尼藍(lán),白色和藍(lán)色的漸變鍋身,上面有旋轉(zhuǎn)木馬的浮雕,說(shuō)實(shí)話,實(shí)物比圖片好看。鍋柄末端是一個(gè)多彩的棒棒糖造型,很小清新,據(jù)說(shuō)是每一個(gè)鍋都不一樣,估計(jì)是自然流動(dòng)造型的,看的還不錯(cuò)。比較喜歡的設(shè)計(jì)是在鍋柄和鍋身連接處,多了一個(gè)感溫條,雙段感溫,溫度45°左右的時(shí)候,感溫條開始變白,140°左右會(huì)變成粉白色。方便控溫,不過感覺更適合油炸或者炒菜的時(shí)候使用,可以了解油溫,不用再單獨(dú)放置探針了。鍋體內(nèi)壁是陶瓷的,帶一點(diǎn)閃閃的感覺,介紹說(shuō)是鍋體一共有四層構(gòu)成,除了不沾之外還有銀離子抗菌等諸多功能。我買的是帶蒸屜款的,主要想著做早餐時(shí)會(huì)方便很多,上蒸下煮,一鍋搞定。商家還送的有蒸墊。鍋蓋的頂部提手是船錨和方向舵的造型,有點(diǎn)夢(mèng)回海賊王的感覺。鍋蓋翻過來(lái)是可以立在桌面的,而且鍋蓋比較深,我有時(shí)候會(huì)拿它做果盤。一物多用,這樣可以少洗一個(gè)盤子,哈哈哈。 -
顏色高端,大氣,上檔次!
顏值超高 墨綠色很復(fù)古 18cm就不小了 給寶寶做飯足夠了 一個(gè)成人的量也沒問題 里面是不粘的 蒸屜質(zhì)量也很好 304不銹鋼 整個(gè)鍋非常有質(zhì)感 一點(diǎn)也不像幾十塊錢的 非常棒 愛了愛了。小適合一個(gè)人或小家庭使用,不粘鍋,早餐利器,煎蛋,騰饅頭,做湯,熱奶都好用。平時(shí)炸個(gè)東西也很好用,電磁爐可用很方便。包裝結(jié)實(shí),安裝方便,外觀顏色沉穩(wěn)柔和,大小合適,早餐熱奶、煮方便面都很不錯(cuò),燃?xì)夂碗姶艩t通用,還贈(zèng)送了一層蒸屜。2022-10-06 15:32:46 -
好吃又美味的豬肉山藥胡蘿卜肉餅,新手都會(huì)的簡(jiǎn)單輔食
我是名字是一個(gè)代號(hào)而已,給大家分享一下我的寶貝最近愛上肉類的一種超級(jí)簡(jiǎn)單的豬肉餅。好吃又美味,小朋友一口接一口,簡(jiǎn)單方法和配比讓我來(lái)告訴你吧,小朋友不怕不喜歡吃菜或者肉哦!教程如下:⒈準(zhǔn)備出食材 棍山藥50克 肉(里脊肉比較嫩)70克 胡蘿卜30克 蔥花少許 淀粉10克 蛋清一個(gè)⒉棍山藥戴手套把皮處理掉(我會(huì)過敏、戴手套保險(xiǎn),因?yàn)槌?jí)癢,別問我怎么知道的)用輔食機(jī)打碎備用肉用蔥2025-05-20 23:50:03 -
能蒸能煮的大容量電蒸鍋我找到了
最新入手的這個(gè)卡物的多功能電蒸鍋真的深得我心它一共有三層底層不粘鍋的設(shè)計(jì)能單獨(dú)用來(lái)煮東西上面的三層可以根據(jù)食物的容量自由組合而且他是回流設(shè)計(jì)蒸屜是可視的可以根據(jù)食物變化來(lái)控制時(shí)間用他蒸完食物,不會(huì)濕答答的他的蒸屜是不銹鋼的,不會(huì)粘用起來(lái)省時(shí)省力 -
康巴赫炒鍋316L不銹鋼炒菜鍋少油煙不粘鍋家用電磁爐燃?xì)庠钔ㄓ?2cm
不粘效果:送給丈母娘的,丈母娘說(shuō)一點(diǎn)也不沾, 嘎嘎好用。 這個(gè)鍋不管是從顏值還是手感都很不錯(cuò),316食品級(jí)不銹鋼也很安全,雖然是不銹鋼的,手感也不是特別重,感覺適中。而且送的那個(gè)蒸屈真的很厚實(shí), 特別實(shí)用。鍋蓋也很人性化,能自己立在那里不占空間。唯一需要改進(jìn)的就是那個(gè)不粘膠的貼紙,建議換成塑料材質(zhì),更容易撕下來(lái),而且不留膠。 -
包裝精美,質(zhì)量上乘,省油,無(wú)煙,簡(jiǎn)直完美
馬克西姆不粘炒鍋,被無(wú)數(shù)自媒體人夸贊,很重要的便是它的顏值、品質(zhì)并存??吹接屑R爾升級(jí)款,它帶有籠屜,又多了一重我最想要的功能。拿到手后,還是比較滿意的,鍋具都有單獨(dú)的編織袋包著,沒有瑕疵,把手拆卸也很方便,有一本很精致的說(shuō)明書還有菜譜。漂亮的外觀、扎實(shí)又細(xì)致的做工,相對(duì)重量方面,操作起來(lái)不太困難,熱的也很快,家里的鍋不好用,容易粘,這個(gè)不跑油,一點(diǎn)點(diǎn)油就足夠啦,一點(diǎn)都不粘鍋,也沒什么油煙 -
宿舍黨必入,有了這口鍋大大提升你的幸福感
大學(xué)生宿舍小鍋只用 +相見恨晚!!!!幸福生活從這里開始!!!!20不到的小鍋竟然如此好用!!煎蛋 也不 粘鍋?zhàn)詮挠辛怂娴暮苌冱c(diǎn)外賣啦(還有很大原因是學(xué)校疫情防控點(diǎn)外賣時(shí)間很難把控好)哈哈哈哈哈哈哈哈有需要的姐妹還可以加8元配個(gè)小蒸屜剛買的時(shí)候沒買之后想著可以蒸紫薯 玉米 什么的補(bǔ)了8元差價(jià)買了回來(lái)結(jié)果想象總是很美好現(xiàn)實(shí)根本起不來(lái)!!!更別提蒸紫薯早⑧人哭了還有一個(gè)很重要的功率很小!!!!!!小于800W冬天來(lái)啦想開始幸福生活的姐妹可以沖啦!! -
做飯?jiān)趺茨苌倭瞬徽冲?/a>
?搬家的時(shí)候再山姆買的不粘鍋三件套,一個(gè)大的炒鍋,一個(gè)平底煎鍋,還有一個(gè)小的帶蒸屜的奶鍋。平時(shí)用的最多的就是這個(gè)平底煎鍋了,煎炒烹炸我都喜歡用它,非常好用,完全不粘,容量平時(shí)兩個(gè)人做飯也是完全夠的。顏值還超高,奶灰色鍋體和淺灰色鍋蓋的搭配,超好看,鍋蓋密封性也不錯(cuò),還帶出氣口。 -
五折的wmf中華熾能神鍋
前幾天廚具有活動(dòng),領(lǐng)了400-200的半價(jià)券,看了下,最后還是入了30cm的WMF中華熾能炒鍋,最早買的wmf的燉鍋和奶鍋已經(jīng)用了7年了,還是很好用,上一個(gè)wmf的神鍋是4年前買的,這次換了新的煙灶,趁著半價(jià)再入手個(gè)新款的。這種不銹鋼鍋要想用壞是很難的。掌握了方法,并不太粘鍋,沒有涂層也更為健康。除了重還是重,顛勺愛好者可以歇歇了,除非臂力真的很好。鍋蓋也很重,玻璃透明度很好,蓋的也很嚴(yán)實(shí),上一款 -
炊大皇奶鍋
炊大皇奶鍋是一款專為寶寶輔食設(shè)計(jì)的多功能鍋具,非常適合煮粥、煲湯和泡面。它采用不粘鍋材質(zhì),烹飪食物時(shí)不易粘鍋,清洗起來(lái)也非常方便。蒸屜設(shè)計(jì)讓您可以輕松蒸制健康蔬菜或其他輔食,幫助寶寶獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。這款奶鍋兼容電磁爐,加熱迅速,能夠有效節(jié)省時(shí)間。無(wú)論是在家還是外出,它都是理想的廚房伙伴。炊大皇注重安全與實(shí)用,確保每一位家長(zhǎng)都能輕松烹飪出美味健康的寶寶輔食,讓每一餐都充滿愛心與關(guān)懷。選擇炊大皇奶鍋,讓2024-11-04 11:02:46 -
挖到寶了?好喜歡這套虎頭虎腦的輔食鍋
之前一直用的那個(gè)丑丑的不銹鋼鍋終于可以光榮退役,以后就由我們的小腦虎接力啦!我很少在家里做飯,目前基本上只做輔食,廚房也很小所以就喜歡選這種小尺寸的鍋不占地方,這兩個(gè)都是16寸的,蓋子也通用,非常好收納。姐姐每天早上都要吃一個(gè)炒蛋??,就一個(gè)小雞蛋用我們大人那個(gè)煎鍋實(shí)在太麻煩。這個(gè)小煎鍋就很適合,一個(gè)雞蛋不嫌少,最多應(yīng)該只能搞三四個(gè)。我不太會(huì)做飯所以只能選這種不粘鍋,真的很省心。雖然有涂層但是只要正確?使用還是很安全的。烹調(diào)時(shí)用配套的硅膠鍋鏟,不要用鐵鏟或木鏟,避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。清洗的時(shí)候就用海綿??不要用鋼絲球就可以了。這個(gè)鍋是可以微波爐燃?xì)鉅t兩用的,但是我老公說(shuō)這么好看的鍋如果用燃?xì)鉅t底下會(huì)被燒黑的。如果需要用到燃?xì)鉅t又介意燒黑,可以入手配套的導(dǎo)熱板,因?yàn)槲易约阂话阒挥秒姶艩t所以我就沒入。 -
送個(gè)鍋給她!
情人節(jié)送個(gè)鍋可好?看到竟然無(wú)需開鍋,開箱即用,想都沒想就下單了。對(duì)于炒鍋我最看重的是導(dǎo)熱均勻、不粘不沾,這口帝伯朗城際系列以鋁合金材質(zhì)為主,比鐵鍋導(dǎo)熱更快,鍋內(nèi)涂層復(fù)合多層。開箱后,我直接倒進(jìn)一碗涼水加熱試試。鋁的導(dǎo)熱速度確實(shí)比鐵要快得多,僅用中小火就迅速燒開。達(dá)到沸點(diǎn)后,整個(gè)鍋底都布滿了豆大的小氣泡,這更說(shuō)明導(dǎo)熱均勻。若是傳統(tǒng)鐵鍋燒開水,一般只會(huì)在鍋底接觸火焰的部分有氣泡生成。在鍋耳與鍋沿接觸的地方有一塊紅色硅膠,起初我以為是裝飾物,在使用中才發(fā)現(xiàn)是感溫硅膠。鍋體超過45℃時(shí),紅色的感溫硅膠會(huì)逐漸變?yōu)榘咨?,鍋底溫度達(dá)到100℃以上,整塊硅膠已變?yōu)槿?。關(guān)火后,變白的感溫硅膠伴隨降溫會(huì)變回鮮艷紅色。還有一個(gè)強(qiáng)大的功能在于鍋蓋與鍋身的高密封性。蓋上鍋蓋后,提著鍋蓋把柄就可以把鍋身輕松提起,如果想揭開鍋蓋需要按住泄壓閥,可見鍋內(nèi)密封性超強(qiáng)的。在平常烹飪過程中,這口鍋雖然密封性很好,但在壓力過大時(shí)泄壓閥會(huì)自動(dòng)開啟,可以保持國(guó)內(nèi)的微壓狀態(tài),也保證了使用安全性。畢竟這款平底鍋不是高壓鍋啦,微壓狀態(tài)可以保持口感,讓食材更快熟制。 -
任何人不知道這個(gè)小藍(lán)鍋我都會(huì)傷心??!
快過年了,給家里換了個(gè)高顏值的鍋!被我媽夸了?。?!天藍(lán)色也太好看了吧!插電的不需要??電磁爐之類的蒸煮燉都可!自帶蒸屜!!不粘鍋!清洗起來(lái)簡(jiǎn)直不要太方便有這一個(gè)鍋?lái)敽脦讉€(gè)!真就我的夢(mèng)中情鍋????真心建議租房的姐妹們?nèi)耄?2022-12-17 01:52:04
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