木柄炒鍋筆記
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有質(zhì)感的美的炒鍋
這款鍋真的很好,不愧為美的牌子的鍋非常棒,鍋看著很有質(zhì)感,木把兒握著舒服,不怕被熱量燙壞,之前用過某牌子的塑料把估計(jì)是劣質(zhì)塑料燒軟斷掉了!美的這款鍋底厚,炒菜也不粘鍋。 -
養(yǎng)不了小動物,只能養(yǎng)一養(yǎng)大鐵鍋了
大家好,我是李沐衡,未來的算命先生!最近幾年,鑄鐵鍋是個比較熱門的話題。一方面是沒有涂層,一方面是鑄鐵鍋具說也能養(yǎng),而且,養(yǎng)得好,會很好用,養(yǎng)不好會有扔掉的沖動。去年逛宜家的時候,正好碰到了木柄的中式炒鍋,掂起來足夠沉,摸上去光滑滑的,木質(zhì)手柄,格調(diào)足足的。外觀:是比較深的那種中式炒鍋的樣子,但還是有一點(diǎn)平底鍋的底子,但平時炒菜用起來沒什么區(qū)別。開鍋:老媽那一代人,會將鍋燒熱后,用帶豬油的豬皮在國內(nèi)不停的擦,用豬油去沁。宜家給出的方法是,將鍋加熱后,均勻的刷一層植物油,等鍋冷卻,刷掉。再重復(fù)。大概3-5次,就可以用了。使用:最開始的時候,真的是絲滑,一點(diǎn)都不粘,中間有一次沒有刷干凈,結(jié)果竟然有一點(diǎn)粘了。后來又再一次用鐵絲刷干凈后,還是能夠恢復(fù)到以前好用的樣子。現(xiàn)在基本上不會粘東西,就算是有糊的地方,用鐵絲也能很輕松的刷掉。應(yīng)該算是差不多了。鍋底:鍋底真的是需要每次都刷,否則,很快就會有黃色的、或者黑色的東西,看著就會很難受,幸虧我沒次都刷鍋底。。。想試試鐵鍋,又不知道誰家靠譜的朋友,可以試試。至少材質(zhì)上還是有宜家背書的。 -
哇!用新鍋?zhàn)鑫r餅,味道絕了!
一、漂亮的鍋,不僅是廚具更是藝術(shù)品 廚房用品不僅僅是為了烹飪而存在,越來越多的人開始關(guān)注廚房設(shè)備的美觀性,尤其是鍋具。一個漂亮的鍋不僅能為廚房增添色彩,還能夠提升整個廚房的藝術(shù)氛圍。現(xiàn)代設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)鍋具時,不僅注重實(shí)用功能,還力求通過外觀的設(shè)計(jì)給人帶來視覺上的享受。例如,光滑的鑄鐵鍋、簡潔大氣的鋼鍋,或是具有獨(dú)特造型的銅鍋,都能讓廚房看起來既現(xiàn)代又有藝術(shù)感。它們不僅是烹飪工具,還是裝飾品,能 -
吉川鄉(xiāng)技鐵鍋和悅味不粘鍋筆記
? ? 最近剛搬家,入手了值友文章介紹的吉川鄉(xiāng)技鐵鍋。? ? 客服介紹說33cm重約1.6kg左右,實(shí)際感受還是挺沉的,女友是顛不動,隨后又入手了悅味24cm,客服介紹1.3kg,入手感覺1.6怎么比1.3重那么多,等我晚上回去給吉川稱個體重。(吉川店鋪加15買的鍋蓋質(zhì)量很一般,早知道不貪省事另外買了),把手向上傾斜太多,個人感覺平一點(diǎn)會不會好把握一點(diǎn)hhhh? ? 由于第一次開鍋,也不知道開完好不好用,想做飯?jiān)钆_又打不著火(老房子入住真的問題多多,家里除了大門其他門都不好使hhh),只能接下來哪天不加班回去炒個菜試試再來補(bǔ)充。? ? 悅味是實(shí)際上手燒了兩道菜,實(shí)際感受還可以,就是買的24小了點(diǎn)翻炒不能太大動作,只能燒量小的菜了,鑒于女友對重量和顏值的要求,這款還不錯,不沾效果也還可以。值友說的手柄不好安裝我根據(jù)說明書還是挺好弄得hhh。 -
木質(zhì)把柄硅膠鏟,日常使用很好用
硅膠鏟相比不銹鋼鋼鏟最大的優(yōu)勢就是不傷鍋,不會對鍋產(chǎn)生劃痕,特別適合不粘鍋使用,畢竟不粘鍋的涂層比較嬌貴,受不住撞擊。硅膠鏟前面是食品級的硅膠,整體比較軟,不過炒菜翻炒也沒有問題。中間304不銹鋼,后面部分是木質(zhì)把柄,炒菜不燙手呢。 -
九陽無涂層精鐵炒鍋32cm 炒菜鍋不易銹
九陽的鐵鍋聲音清脆,確實(shí)純鐵。器型圓潤,大小深淺合適,壁薄體輕,老人用起來不費(fèi)勁。木柄安裝容易,防燙效果良好。大火開好鍋,炒菜不粘底,油熱快,受熱均勻,炒菜香。 -
618在京東購買的章丘鐵鍋,質(zhì)量還挺不錯。價(jià)格也合適,趁著京東給的20元優(yōu)惠券就買了。
章丘鐵鍋指山東省濟(jì)南市章丘區(qū)傳統(tǒng)手工鍛造的鍋具,其制造需經(jīng)十二道工序,十八遍火候,在一千度左右的高溫錘煉,經(jīng)受萬次鍛打,直到鍋如明鏡。鍛打好的章丘鐵鍋鍋型更符合中國菜翻炒的需求,具有天然無涂層,火候易掌控,不沾不糊,省油,使用壽命長等特點(diǎn)。2018年2月隨著央視《舌尖上的中國》第三季播出,章丘鐵鍋受到關(guān)注。濟(jì)南市章丘區(qū)在歷史上是有名的“鐵匠之鄉(xiāng)”,古有“章丘鐵匠遍天下”之說。章丘的冶鐵傳統(tǒng)開始于春秋時期,至西漢漢武帝時,在全國設(shè)鐵官48處,山東12處,其中,在章丘境內(nèi)設(shè)“東平陵”1處。至唐代,據(jù)《山東通志》卷四十一載:“唐時鐵器章丘最盛”,鐵匠也成為章丘工匠最聚集的職業(yè),過去是“一人生火,全家打鐵;祖輩相傳,子孫續(xù)接”。章丘鐵匠不僅在本地從業(yè),而且四處奔波,奔膠東、上河北、下魯西、闖關(guān)東,外出人員約占鐵匠人數(shù)的五分之三,故有“章丘鐵匠遍天下”之說。清朝末年,京勺名家曹盛永來到濟(jì)南,在濟(jì)南正覺寺街落腳起火打鍋為生,其鍛打技藝是“打座爐”的典型代表,所制鐵鍋有“鍛打三萬六千錘,勺底錚明顏色白”之美譽(yù)。 -
星烹氮化炒鍋:家的烹飪新歡
搬新家后,老媽總嫌鍋不順手,于是我精挑細(xì)選,入手星烹氮化炒鍋。挑的 36cm 款,一家飯量妥妥應(yīng)付。這鍋無涂層,“三重”防粘超安心。底厚壁薄設(shè)計(jì)佳,導(dǎo)熱均勻且迅猛,老媽急脾氣也能暢快烹飪。瞧那鍋壁螺紋凹槽,煎蛋絲滑不粘,木柄隔熱不燙手,握感舒適,老媽下廚時輕松愜意,翻炒自如,火候盡在掌握。如今,它穩(wěn)居老媽廚房 C 位,每餐都用它變出美味,成了掌勺利器,愛不釋手,真為廚房添彩,好鍋值得家家擁有,保準(zhǔn) -
京造又一次成功背刺我
以前一直是對京東京造這個品牌有一定的好感的,但是這次又被他背刺了。618的晚上,本來以為這個東西會是全年的最低價(jià),用了79,買了三個餐具。是一個鍋鏟,一個漏勺,一個湯勺吧,整體的做工還是非常好的,呃,看起來挺精致的,拿出去就像是一個比較不錯的這個東西。然后沒想到第二天6月19他就把價(jià)格降下來了,99的原價(jià),然后用一個減30的優(yōu)惠券就可以變成69,哎,真的是。又一次背刺了。 -
比紅太狼的平底鍋順手
沒用過不銹鋼的炒鍋,這個實(shí)物挺厚實(shí)的,不知影不影響我炒菜,細(xì)節(jié)處理得不錯,價(jià)格個人感覺還可以。雖然比不上大牌雙立人,但絕對對得起這個價(jià)格,配的鍋鏟質(zhì)量也很好,值得 -
吉川鄉(xiāng)技燕三條木柄炒鍋真不錯~
前言:之前用過歐洲和國產(chǎn)炒鍋,炒菜很順溜,不過煎個魚啥的挺粘鍋的,重量也比較重。挑來挑去,這次入手了一款日本原產(chǎn)的YOSHIKAWA吉川鄉(xiāng)技燕三條木柄炒鍋看看咋樣!優(yōu)點(diǎn):①含鐵純度高,輕量,不含涂層,物理防粘,顏值不錯。②細(xì)節(jié)做得不錯。木柄防燙手,木柄上還有小掛鉤,可以掛起來收藏。其他諸如鉚釘處,都焊接得非常好。③可以用于電磁爐,燃?xì)鉅t。使用范圍廣。缺點(diǎn):①使用鐵鍋必須注意保養(yǎng),每次洗完后,我都用小火烘干,最好抹點(diǎn)油。抹干鐵鍋這步千萬不能省。②最好用木鏟或硅膠類鍋鏟,由于表面是凹凸?fàn)?,用鐵鏟會發(fā)出響聲??偨Y(jié):推薦指數(shù)★★★★★。200元左右入手一款日本原產(chǎn)鐵炒鍋,性價(jià)比還是蠻不錯的。2021-10-23 14:19:15 -
老式物理不易粘鍋家用燃?xì)忮佭x購指南
京東孟大錘章丘炒鍋鐵鍋無涂層輕便木柄炒菜鍋老式物理不易粘鍋家用燃?xì)忮?木柄鏡面炒鍋-單鍋(已開鍋) 32cm到貨了, 這個章丘炒鍋鐵鍋。想象一下,你手里拿著的是一塊經(jīng)過千錘百煉的鐵塊,它厚重而堅(jiān)固,這就是我們今天要聊的主角。這個鐵鍋的獨(dú)特之處——無涂層和輕便的木柄。鐵鍋開鍋是一種傳統(tǒng)的保養(yǎng)方法,目的是去除鐵鍋表面的雜質(zhì)和防銹層,形成一層保護(hù)膜,防止鐵鍋生銹,并使鐵鍋在使用過程中不易粘鍋。以下是詳細(xì)的鐵鍋開鍋步驟:清洗鐵鍋:首先用溫水把鐵鍋的里里外外、角角落落都清洗一次,可以發(fā)現(xiàn)洗出來的水非常的黑1。煮水:清洗干凈之后,用抹布把鍋?zhàn)拥耐饷娌粮?,在鍋中加入大半鍋的水煮,煮開之后再煮五分鐘1。再次清洗:把開水倒掉,再次用洗潔精把鍋從里到外反復(fù)的清干凈,可以看到第二次清洗的時候不會再發(fā)黑的水1。擦干水分:把鍋?zhàn)忧逑锤蓛糁?,用廚房專用紙把鐵鍋上的水全都擦干1。加熱鐵鍋:開小火把鍋加的熱,然后倒入多一些的食用油,把鍋拿起來晃動,使油充分潤浸入鍋的每一處1。涂抹油脂:將預(yù)先準(zhǔn)備好的肥豬肉放入鍋中煉油,將鍋里面的肥豬肉反復(fù)擦拭鍋體,鍋熱了微微冒煙及時關(guān)火,稍微涼會再微微加熱擦拭,重復(fù)3次即可1。形成油膜:把鍋用溫水清洗干凈,用廚房用紙擦干水分,在鍋內(nèi)刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜,靜置12小時,開鍋就完成了1。以上就是鐵鍋開鍋的基本步驟。需要注意的是,開鍋過程中要保證鐵鍋內(nèi)部每一個部位都能均勻地接觸到油脂,這樣才能有效地形成保護(hù)膜。同時,開鍋后的鐵鍋在初次使用時,應(yīng)避免烹飪酸性或堿性強(qiáng)的食物,以免破壞鐵鍋表面的保護(hù)層。此外,日常使用中也應(yīng)注意鐵鍋的清潔和保養(yǎng),以延長其使用壽命。 -
卡羅特高顏值不粘鍋
之前買過卡羅特的黑石色平底鍋,小巧玲瓏,挺好用,就是木柄時間久了會松動,這次選鍋又看到這款麥?zhǔn)蟪村仯颈b的,價(jià)格便宜,顏值在線,大小合適,適合兩三人小家庭,底大鍋深,一鍋多用,性價(jià)比高,不粘好清潔,品質(zhì)保證,值得推薦。2024-03-26 17:44:09 -
流水的不粘鍋,真·鐵打的鐵鍋。
家里的不粘鍋涂層又刮花了,痛定思痛還是換鐵鍋吧。不粘鍋雖好,但是這兩年一換也是頭疼。太貴的換不起,太便宜的又不放心。鐵鍋就很好選了,沒有太差的鐵鍋。之前舌尖上的中國一出章丘鐵鍋被炒成了天價(jià),現(xiàn)在熱度降下來了買一個試試,看起來還是很不錯的。做工可以,鍋面光滑,錘印均勻,沒有很沉重的感覺對比之前買的珍珠生活的鐵鍋來說。鍋到手已經(jīng)開好了,后期保養(yǎng)到位,用十年二十年都不是問題。 -
樂扣樂扣LOCK&LOCK 錘紋鐵鍋炒鍋32cm
錘紋的紋路能保證不粘,而且鍋底的凸起也能起到很好的不粘效果。使用前只要你按照說明進(jìn)行開鍋,確實(shí)不粘!電磁爐燃?xì)庠顑捎?!無涂層!鐵鏟直接上!拿在手上很有分量!手柄是實(shí)木的防燙手!很適合一家四口人!樂扣的鍋第一次買!使用體驗(yàn)很好!下次有需要還會再來!京東快遞送貨確實(shí)很快!全面都好評! -
典匠 鑄鐵炒鍋不粘鍋
父輩們都喜歡這種黑黑的鐵鍋,他們說有感覺,這款鍋?zhàn)觾r(jià)格不貴,就考慮購買了,鍋?zhàn)雍艹?,完全不是那種不銹鋼能比的,表層應(yīng)該有涂層,據(jù)說是防粘的,質(zhì)感很好,蓋子是木頭的,顏值還是很高的,我父親評價(jià)很高,很不錯。 -
硅膠鍋鏟選購指南及推薦
#廚房用品好物種草 硅膠鍋鏟憑借不傷鍋具、耐高溫、易清潔的特點(diǎn),成為不粘鍋等涂層鍋的最佳搭檔。以下按價(jià)位推薦幾款口碑優(yōu)秀的產(chǎn)品: ?經(jīng)濟(jì)實(shí)用型 - 炊大皇硅膠鍋鏟- 價(jià)格:電商參考價(jià)5.90-6.90元,套裝更優(yōu)惠- 特色:食品級硅膠,耐高溫220°C,33cm加長手柄,掛孔設(shè)計(jì)便于收納- 優(yōu)點(diǎn):性價(jià)比極高,輕巧順手,不易起泡變形- 缺點(diǎn):材質(zhì)相對較軟,不適合大力翻炒 - 榮事達(dá)硅膠鍋鏟- 價(jià)格: -
炊大皇硅膠鍋鏟
這款鍋鏟采用優(yōu)質(zhì)硅膠制成,耐高溫、耐磨損,使用安全可靠。具有舒適的木柄,防滑設(shè)計(jì),握持穩(wěn)固。是一款實(shí)用的廚房工具。2024-02-18 20:36:37
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