生鐵湯鍋筆記
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一鍋煎炒燜煮燉,單擺著就是件藝術(shù)品
這次買鍋主要是家里蒸鍋壞了,之前買的都是不粘鍋,但有時(shí)蒸個(gè)包子饅頭忘時(shí)間了很容易就燒干了糊鍋了,不粘鍋一糊鍋就毀了。在不銹鋼蒸鍋和琺瑯鍋之間猶豫:不銹鋼蒸鍋便宜,但只能當(dāng)口蒸鍋;琺瑯鍋貴,但減既可以做蒸鍋又可以做湯鍋燉鍋,顏值還漂亮,缺點(diǎn)是貴。最終還是選擇了琺瑯鍋,一鍋多用,實(shí)在是沒法拒絕了。最后就是價(jià)格了,看到這款琺瑯鍋?zhàn)龌顒有詢r(jià)比還挺高,24寸169,很實(shí)惠了,另外配了兩個(gè)蒸鍋,日常蒸煮、燉湯、燒菜都解決了!這款琺瑯鍋很厚重,內(nèi)層是像磨砂一樣的,沒有涂層,目前為止燉湯沒出現(xiàn)過糊底粘鍋的問題。蒸煮的時(shí)候偶爾有燒干過,用鋼絲球一擦就好了,不用擔(dān)心刮花或涂層脫落不健康的問題。鍋蓋內(nèi)有40個(gè)凝水點(diǎn)可以讓水蒸氣均勻回落,鍋蓋外面有一點(diǎn)凹槽,燉湯時(shí)蓋上鍋蓋可以在鍋蓋上面加點(diǎn)水,可以防止鍋里的湯減少,這個(gè)設(shè)計(jì)很好,現(xiàn)在每次燉湯都這樣做,湯不會少,肉燉出來也很嫩。這款高顏值鍋,非常好看。就是有點(diǎn)重,導(dǎo)熱非常好。做煲仔飯也非常成功,特別香,做出來顏色味道都和飯店吃的一樣! -
曬曬黑鹿的鑄鐵鍋
這是在之前安吉露營的照片。裝備以黑鹿的為主。 這次展示這幾口鍋。其中的湯鍋、煎鍋鍋采用生鐵鑄造,烤盤是熟鐵材質(zhì)。沒有任何化學(xué)涂層。因?yàn)殍F鍋喜油,經(jīng)過高溫烘烤,油脂滲入鐵質(zhì)細(xì)微毛孔中,產(chǎn)生天然健康的物理不黏,隨著時(shí)間沉淀,柔美光澤。湯鍋采用中國元素設(shè)計(jì),如元寶一樣。好看也有寓意。用的來說,挺不錯(cuò)的。2022-07-03 10:11:54 -
好吃的火鍋和土豆泥來了!
壽喜鍋小湯鍋來個(gè) 放上愛的食材 ,蘑菇蔬菜牛肉,愛的湯底,去店里買左料包,原味and酸湯,一人一鍋,吃的舒爽~也不用特意去店里吃啦 自己在家就可以自制了 不過土豆泥倒是還是店里做的最好吃 還有放蟹子~ -
居家必備-蘇泊爾經(jīng)典三件套
油鹽菜米鍋碗瓢盆,居家必備品。蘇泊爾經(jīng)典三件套之所以是經(jīng)典三件套,那是你買一套里面的三種不同的鍋完全滿意平時(shí)生活的需要。鑄鐵鍋,不銹鋼湯鍋和奶鍋,滿足不同的需要。送人自用都可以。
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