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?一直想買個鐵鍋，以前的特別笨重又愛生銹，做了很多功課，窒化鐵鍋能夠有效防止生銹和粘鍋，因為表面形成一層氧化膜，可以隔絕空氣和水分但是看了一下日本的都好貴動輒1000多，就想從國內(nèi)的鐵鍋入手，這個鐵工房的極鐵鍋有24小時鹽霧測試不生銹，了解了一下窒化鐵價格高低主要是窒化工藝和鍋薄厚程度，我買的這款屬于性價比比較高了，也有更貴的窒化工藝更好但是感覺沒必要～測試了一下，使用完之后沒有洗然后四五天后再清洗，一樣不粘鍋，也沒有發(fā)生生銹的問題，不用每天洗鍋啦。太適合懶人用了

這款鐵工房的窒氮化鐵鍋真的很不錯，強(qiáng)烈推薦

炒鍋是一種常見的廚房炊具，適用于多種烹飪方式，如炒、煮、燉、蒸等，具有多功能性。其材質(zhì)多樣，如鑄鐵、不銹鋼、鋁合金等，不同材質(zhì)的炒鍋具有不同的特點和適用場景。在挑選炒鍋時，可根據(jù)自己的需求選擇合適的材質(zhì)和尺寸。同時，定期保養(yǎng)和清潔炒鍋，以保持其良好狀態(tài)，延長使用壽命。

??購買原因北方人嘛，對東北那種鐵鍋燉大鵝還是很向往的，家門口的屯老二還是屯老六主打的就是鐵鍋燉，隔三差五的就去吃一次，只不過有點咸，加上一鍋怎么著也得兩三百，索性直接在家里整口鍋，自己做！?產(chǎn)品規(guī)格家里一共5口人，加上一米二的餐桌，鐵鍋的直徑就定在了40cm，圓底兒的，又配了一個蓋子，這樣一家人所有要吃的，就可以一鍋出了；還有家里都是燃?xì)饴铮蠹乙欢紤]一下燃?xì)庠畹拇笮?，省的買大了，放不下就尷尬了

這款鐵鍋媽媽特喜歡，炒出來的菜確實好吃，質(zhì)量很好， 有一點點沉，不過可以接受，開鍋簡單 也不用費心養(yǎng)護(hù)，顏值可！

??????日本極牌riverlight它采用的熟鐵材質(zhì)，旋壓技術(shù)鍛造而成耐用不生銹。底厚內(nèi)壁薄導(dǎo)熱快，炒菜的時候十分輕巧不費力，搭配了櫸木手柄，顏值很高，日?？梢杂弥兴⊕飙h(huán)收納起來，節(jié)省地方。珍珠生活鍋子比較輕巧，一體成型，帶凹凸防粘紋理。不過它的細(xì)節(jié)方面好像沒有做的那么好，而且因為材質(zhì)比較輕薄，在炒菜的時候要特別留意，一定要注意看火!??????神田入過它家的雪平鍋才入的鐵鍋，發(fā)現(xiàn)并沒有我想象中那么好，價格不算便宜，同等價位可以選擇更好一些的熟鐵材質(zhì)。EPORAS這口鍋材質(zhì)好不易生銹,鍋體輕巧好用，適合掂炒，顏值也不錯。??????它的缺點就在于價格設(shè)定過高了，同樣性能的可以選擇一個價格更美麗的。??????陳枝記它采用的鍛打工藝，熟鐵鑄造，這顏值確實很高，只不過在使用過程中會漸漸變丑，顏控的我無法接受。??????????章丘鐵鍋它是采用手工鍛打的，在風(fēng)很大的時候我入手的，稍稍有點重日常燉煮尚可，掂勺就費勁了!鐵工房它采用等離子不銹技術(shù)以及不粘工藝，不銹不粘，日常燜燒食物還蠻好的，鍋子有點沉，不適合當(dāng)炒鍋。??????象本吉這口鍋有三公斤重，鍋子厚實耐用，就是對使用者力量要求高。它適用于多種熱源，只不過鍋表面比較粗糙，細(xì)節(jié)控慎入。