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家里原來的鐵鍋也是這款，這不用了6、7年也差不多可以換個(gè)了，再加上孩子爺爺有時(shí)在家?guī)兔ψ鲲?，鍋?zhàn)酉吹牟粡氐?，鍋底上黑黑一?.618好價(jià)就直接換新。言歸正傳，這款鍋是我近10年一直在用的鐵鍋，包括我的親戚盆友都被我安利用。鍋身是熟鐵制作，鍋表面很光滑，沒有涂層，圓底的，炒菜很好翻拌，電木手柄單柄設(shè)計(jì)，一只手也能拎起鍋，但是其實(shí)還是有一點(diǎn)份量的，平時(shí)我炒好菜一只手拿起鍋倒，另外一只手拿鍋鏟扒拉，不能持續(xù)太久。要顛鍋的話要鍛煉鍛煉臂力。我買的是36CM直徑的，這尺寸適合大部分家庭，小到一小碟青菜，大到4斤龍蝦可以一次炒了。不銹鋼鍋蓋顏值很高，新款的鍋蓋還有氣孔，好多年了款式?jīng)]變，只有小更新。但是因?yàn)槭氰F鍋，雖然炒菜的時(shí)候隨便造，但是想要性能最好（煎蛋煎魚很絲滑），還是需要平時(shí)使用稍微注意一下，比如時(shí)不時(shí)煎點(diǎn)豬肥肉，油涂滿整個(gè)鍋表面，炒菜時(shí)要熱好鍋再放油，不炒菜的時(shí)候洗干凈擦干，平時(shí)稍微注意下，這鍋特別好用的。

#達(dá)人激勵(lì)計(jì)劃 差生工具多，雖然我烹飪水平不咋地，但是烹飪工具已經(jīng)換了好幾撥了，從傳統(tǒng)特氟龍不粘鍋換成了鐵鍋之后，發(fā)覺鐵鍋炒雞蛋啥不行，要放很多油，確實(shí)是魚和熊掌不能兼得啊。于是閑魚上入手了格林攀全新的陶瓷不粘鍋，花了九十多塊。不粘鍋因?yàn)槲液Ｌ赃^，對(duì)于歐美幾個(gè)品牌很熟悉。Greenpan是少有的幾個(gè)采用陶瓷不粘涂層的不粘鍋品牌，不含鎘，鉛重金屬，不含PFOA，使用起來更安全（當(dāng)然特氟龍不粘鍋正常使

1、不銹鐵屬于不銹鋼的一種，一般是指鐵素體不銹鋼400系列，具有一定的防銹性能，普通的精鑄鐵其實(shí)就是鐵的，前者是合金的后者是鐵的，一般都不帶涂層的，可以用金屬鏟。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區(qū)別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優(yōu)良的鑄造性可制成復(fù)雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，價(jià)格低等特點(diǎn)。2、從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美的特點(diǎn)。據(jù)了解，生鐵鍋還具有一個(gè)特性，當(dāng)火的溫度超過200℃時(shí)，生鐵鍋會(huì)通過散發(fā)一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。對(duì)于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點(diǎn)。但精鐵鍋也有優(yōu)點(diǎn)，第一，由于是精鐵鑄成，雜質(zhì)少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。第二，由于用料好，鍋可以做得很薄，鍋內(nèi)溫度可以達(dá)到更高。第三，檔次高，表面光滑，清潔工作好做。3、不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，影響味道及人體的消化吸收。

這是看朋友家有這款鏟子和勺子，才要來賣家去買的，很是中意啊。材質(zhì)是窒化熟鐵，用了這么些天洗潔精洗了直接晾干，并沒生銹整個(gè)重量配比很順手比之前不銹鋼的重，但更有重心的感覺木柄握持感也很舒適唯一缺點(diǎn)可能是鏟和勺，兩把的木柄顏色有一點(diǎn)深淺差別其他，基本沒有槽點(diǎn)之所以從不銹鋼換到熟鐵原因是之前家里不銹鋼的是通體不銹鋼，用的久了不留神就燙手另一個(gè)是有一個(gè)博主講說不銹鋼鏟子和炒勺硬度比鐵高在鐵鍋里容易劃出痕跡劃傷甚至弄破比較薄的熟鐵鍋，總之，容易導(dǎo)致鐵鍋壽命變短為了我的老鐵鍋續(xù)命就換啦，也不知道人家講的對(duì)不對(duì)，反正有了燙手的事后，就想著換掉了。

拿到手后，304不銹鋼材質(zhì)很厚實(shí)，邊緣光滑沒有毛刺，用著放心。真空手柄設(shè)計(jì)真的很貼心，隔熱效果也不錯(cuò)，炒菜時(shí)再也不用擔(dān)心手柄燙手。用它炒過各種菜，在鐵鍋里翻炒很順滑，在不銹鋼鍋里也完全不會(huì)刮花鍋底。而且清洗超容易，一沖一擦就干凈。炊大皇作為老品牌，價(jià)格實(shí)惠，性價(jià)比超高。真的太滿意這次網(wǎng)購了，有需要的朋友閉眼入！

這個(gè)不銹鋼小鐵鍋手感真的超級(jí)好，不銹鋼材質(zhì)表面光滑，也不會(huì)特別重~2L的大小剛剛好，超級(jí)適合煮螺螄粉/豆腐湯/菜湯之類的，作為深夜泡面鍋也很合適，還可以用來煮粥~

京東京造，越來越習(xí)慣用京造的產(chǎn)品…質(zhì)量優(yōu)良，可靠，放心…價(jià)格適中…這次選的鐵鍋也非常不錯(cuò)…很是心怡…家里沒有肥肉，尚未開鍋…待用后追加寶貝吧…之前用的不銹鋼炒鍋，天天生銹，怕中毒，買了鐵鍋…希望耐用，好用吧

從銀行薅來的禮品，單買要1500左右，不得不說雙立人的不銹鋼鍋具真的是太好了，顏值高、品質(zhì)好，不銹鋼材質(zhì)密度高，不會(huì)粘鍋，比國產(chǎn)的不銹鋼鍋精鐵鍋好多了。鍋有點(diǎn)沉，比較適合男性做飯使用，女性左手單手拿有點(diǎn)吃力。

油鹽菜米鍋碗瓢盆，居家必備品。蘇泊爾經(jīng)典三件套之所以是經(jīng)典三件套，那是你買一套里面的三種不同的鍋完全滿意平時(shí)生活的需要。鑄鐵鍋，不銹鋼湯鍋和奶鍋，滿足不同的需要。送人自用都可以。

去年買了一個(gè)316不銹鋼炒鍋，家人都說難用，炒菜聲音難聽，還很粘過，所以近期研究鐵鍋購買鐵鍋。先看了代購的香港陳枝支記炒鍋熟鐵炒菜鍋，到貨后發(fā)現(xiàn)鍋頭重腳輕，鍋一直向手柄處傾斜有打翻的風(fēng)險(xiǎn)，所以退貨了，然后無意中知道了名不見經(jīng)傳的陸川鐵鍋，陸川鐵鍋是陸川的特產(chǎn)之一，陸川縣是全國著名的鐵鍋之鄉(xiāng)，該縣生產(chǎn)鐵鍋歷史悠久，始源于明萬歷十一年(1583年)?，F(xiàn)全縣有鐵鍋廠23家，年產(chǎn)工業(yè)、民用鐵鍋1200多萬口，是全國最大的鑄鐵鍋生產(chǎn)基地之一。入手了這款鐵鍋是氮化不銹處理，賣家免費(fèi)開鍋，買的是34寸有耳過，不帶鍋蓋到手78元。拿回家繼續(xù)肥豬肉開鍋兩次，然后菜籽油涂滿鍋?zhàn)訚櫫艘煌砩?，炒菜的確很不錯(cuò)，不粘鍋有鍋氣，缺點(diǎn)是鍋體較重，不方便顛勺，差一點(diǎn)點(diǎn)有4斤重。

?老粉都知道，我之前連續(xù)買了幾個(gè)不粘鍋都用了三四個(gè)月鍋底涂層就掉了，然后就買了京造的蜂窩狀不銹鋼鍋，也一樣，很多值友那個(gè)黑色的也是涂層，所以后面也是掉了。接著我就買了京造真正的鐵鍋，我是8月29號(hào)買的，現(xiàn)在11月22號(hào)了，將近四個(gè)月，目前它還在服役，而且還贈(zèng)送了一把廚房剪。我覺得鐵鍋真的比不銹鋼鍋耐用，起碼它現(xiàn)在用了差不多四個(gè)月，擱以前，又得買新的了。鐵鍋確實(shí)耐造，但是也被我折騰得夠嗆，鍋底幾次都被燒紅，我是按照說明書買肥肉開鍋的，剛開始用的時(shí)候不沾，后面基本上都粘，潤鍋好像也不作用，所以我也是又愛又恨。我也不愛保養(yǎng)，洗干凈沒有小火烘干，容易有銹跡。能用，但就是愛粘，特別是煎雞蛋的時(shí)候，只要是煎就不行的了。鍋體不算薄，女生會(huì)覺得有點(diǎn)重，所以不粘鍋還是要的，鐵鍋也是要，搭配使用，沒煩惱。

雙槍不粘鍋鐵鍋不銹鋼鍋專用木鏟子，做工精細(xì)，打磨的非常好，大小用著正合適，外形設(shè)計(jì)美觀大方，材質(zhì)好，用料考究，質(zhì)量好，做工質(zhì)量不錯(cuò)，木頭的紋理自然漂亮，非常好看，木鏟的長度夠，做工精致，握在手里質(zhì)感很好，木鏟也沒有任何異味，炒菜也方便，可以保護(hù)鍋底，不會(huì)刮花，不傷涂層，安全方便好用。

民以食為天，一天三頓飯，頓頓離不開鍋，對(duì)于日常烹飪菜肴，到底是用不銹鋼炒鍋好，還是用鐵鍋好呢？其實(shí)各有各的好處，鐵鍋烹飪食物可以增加食物的鐵含量，有助于預(yù)防缺鐵性貧血，而且鐵鍋可以更好的保留食物的營養(yǎng)價(jià)值！所以趁著雙十一，給家里添上鐵鍋一口！鐵鍋?zhàn)钭屓藷┬牡木褪且咨P，蘇泊爾這款號(hào)稱真不銹鐵鍋，高溫氮化和高溫氧化相結(jié)合的雙重冶煉工藝，提升基材硬度，耐磨耐銹，不怕剮蹭，這在使用的時(shí)候還是挺省心的，而且解決了鐵鍋生銹的討厭難題。鐵鍋深度也可以，菜肴不易蹦出來，其他方面也還不錯(cuò)，接下來讓我看看到底耐不耐銹！

這一款鐵鍋鍋鏟，手柄處是木頭制成，鏟子是不銹鋼制成的，用來舀大號(hào)鍋的東西，十分的方便，容量很大，手感也很好，鏟子是不銹鋼制品，不容易壞。

自己本身是個(gè)燒菜愛好者，一直想要一口健康絲滑的趁手鍋，前段時(shí)間看某音推薦了這口鍋，遂趁雙十二活動(dòng)，買了一口試試看。品牌是中福，在網(wǎng)上能夠查得到相關(guān)資質(zhì)，確實(shí)是非遺傳承者，有食品安全檢測(cè)報(bào)告，正牌無誤。廣西非遺技法鐵鍋，用的是26號(hào)生鐵礦鐵水做成，也就是生鐵鍋，比較脆，跌地上可能會(huì)壞，這點(diǎn)要注意噢。買了34CM口徑的，贈(zèng)送了鍋蓋和鍋鏟，鍋蓋是不銹鋼和玻璃的，可以觀察鍋內(nèi)情況，蓋把可以幫助立鍋蓋。，鍋鏟是不銹鋼的，也挺有分量，不是鐵皮鐵片那種。買的鍋是默認(rèn)幫忙開過的，有明顯的油跡，買回來按照說明書自己又用食用油和豬肥膘開了兩次鍋，馬上試驗(yàn)煎了雞蛋，確實(shí)不沾，很絲滑，稍微晃動(dòng)一下鍋身，雞蛋就在鍋里打轉(zhuǎn)，確實(shí)不錯(cuò)。最后說一下，這口鍋還是比較有分量的，34CM的單手顛勺可能有些困難，平時(shí)家用炒菜什么的足夠?？偨Y(jié)一下，牌子貨，品質(zhì)做工看上去都不錯(cuò)，最終的測(cè)試也比較滿意，活動(dòng)期間價(jià)格比較實(shí)惠，喜歡燒菜的家庭可以入手啦，相比章丘3.4百的鍋，這口鍋性價(jià)比很高了。

友友們碼住收藏，買鍋的時(shí)候看一下，哈哈常見鍋具種類及區(qū)別鍋具!生活中烹飪炒菜煮美食都需要用到的器具!鍋具的材質(zhì)也有很多!分享生活中常見鍋具材質(zhì)的區(qū)別和用途!一次性給你講清!喜歡下廚做美食的家人們一定都會(huì)用到各種各樣的鍋具，面對(duì)各式各樣的鐵鍋、鋁鍋、琺瑯鍋，你了解它們的優(yōu)缺點(diǎn)嗎?1、鐵鍋又能分成:熟鐵鍋、生鐵鍋、鑄鐵鍋、精鐵鍋2、不銹鋼鍋又能分成: 304不銹鋼鍋(食品級(jí))、316不銹鋼鍋(醫(yī)用級(jí))3、其他鍋又有:琺瑯鍋、鈦合金、鋁鍋、玻璃鍋、特氟涂層不粘鍋、特氟涂層麥飯石鍋、陶瓷涂層不粘鍋這么多鍋的材質(zhì)，你們用對(duì)了嗎??

這個(gè)鐵鍋真的太太太好看了babyblue的鐵鍋真的第一次見鐵鍋真的隨便造都可以，不銹鋼球隨便刷都不會(huì)粘哦！也太好用了吧

今天分享的是新入的鐵鍋，之前買了一個(gè)不銹鋼蜂窩的鍋，很多值友說那種還是有涂層的，最多用個(gè)一年就要換了，這次直接買鐵鍋，更安心。選的是愛仕達(dá)的鑄鐵鍋，因?yàn)殄侒w比較重，如果是女生用會(huì)有點(diǎn)吃力，可能如果要顛勺估計(jì)不太行，男生應(yīng)該還可以。開鍋建議先用植物油擦一遍，然后洗干凈之后擦干，用火烤干，然后再用豬油再擦拭一遍，開小火邊烤邊擦試，然后浸泡一會(huì)后再洗干凈即可。接下來就可以正常使用了，不過建議每次用完之后洗干凈鍋再用小火烤干，不要存水放置，可以讓鍋體壽命更長。