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這個豆干是蘇州的一個朋友推薦的，沒想到這么好吃?。?！甜甜的豆干上面都裹滿了汁，里面也入味了，一共四種口味。一袋里面有好幾小包，偏酸甜口，食欲拉滿，吃完嗦指頭還能回味一下工作累了來一塊，馬上忘掉煩惱。這玩意還是非遺，吃完我覺得離傳統(tǒng)文化又近了一步?。?！

津津豆腐干是蘇州的特產(chǎn)，和是偏甜口的，但是也不會很膩，甜的怪好吃的。豆腐干是炸制過的會有一點酥酥的有點皺皺的，增加了醬汁的接觸面積。我覺得沒有醬汁的這個豆腐干口感應(yīng)該和小肥牛很像！大家可以想象一下，幾毛錢一包，隨便吃吃。

入手緣起：??中華老字號本品制作技藝，被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄口味：偏甜！不喜歡偏甜食品的，請不要輕易嘗試！吃來“津津有味”，實體店也好、網(wǎng)上也好，每逢促銷，總會買來囤著。 津津鹵汁豆腐干，曾榮獲國優(yōu)、部優(yōu)、省優(yōu)等大獎，并被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局核準為原產(chǎn)地標記產(chǎn)品。產(chǎn)品信息：??津津鹵汁豆腐干（原味）產(chǎn)地：江蘇蘇州包裝形式：袋裝凈含量：720g，家庭實惠裝360g*2保質(zhì)期：常溫下180天 / 6個月配料表：大豆、水、植物油、白砂糖、麥芽糖、釀造醬油、香辛料。食品添加劑：凝固劑（食用氯化鎂）膨松劑（碳酸氫鈉）感受體驗：??????1、歷史悠久，營養(yǎng)豐富?！敖蚪颉碧K式鹵汁豆腐干，首創(chuàng)于清末民初，至今已有百年歷史。乃蘇州眾特產(chǎn)中首屈一指的百年名品。產(chǎn)品精選優(yōu)質(zhì)大豆為主要原料，輔以天然香料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代加工設(shè)備精制而成。營養(yǎng)豐富，老幼皆宜。2、色香味美，鮮甜軟糯。豆腐塊較大，而且厚實，香甜美味，軟糯適中。鹵汁豐富，色澤光亮，傳統(tǒng)工藝，風味獨特。3、兒時味道，包裝簡便。記憶中、老蘇州的味道，就在這一口鹵汁里。能做零食，更能作為下飯菜。?獨立小包裝，干凈衛(wèi)生，攜帶方便，想吃就吃。喜歡蘇式經(jīng)典的，津津鹵汁豆腐干，可一定不要錯過！#舌尖大賞##我心中的國貨之光#?#萬物皆可測#

豆腐香干和商家描述的一樣。新鮮，口感好，帶點咸味甜味辣味。有嚼勁挺香的。好吃不貴，值得回購，無聊的時候來一包非常nice

入手緣起：??世界杯期間，開袋即食的小吃零食，豆制品可少不了。除了之前介紹過的 津津牌鹵汁豆腐干 （ √點擊跳轉(zhuǎn)閱讀√ ），我常買來吃的還有它家 素火腿！津津食品由蘇州食品廠改制而成。歷史追溯：1896年，清末代狀元 陸潤庠 在婁門外創(chuàng)辦 東裕盛和醬園作坊。津津最早是做牛肉干的。1927年，創(chuàng)始人祝季中 開設(shè) 新新牛肉素雞作坊，后“新新”改名“津津”。因牛肉貨源不濟，改用大豆為替代原料，又參照牛肉干做法，創(chuàng)造并專做“鹵汁素雞”/ 鹵汁豆腐干，繼而再次改名為“老津津豆腐干作坊”。解放后改名為蘇州食品廠。大豆/黃豆，原產(chǎn)中國，從漢代起，就以大豆為原料加工成豆腐。至今已有兩千多年食用歷史。豆制品 品種繁多，包括非發(fā)酵性豆制品：豆腐、豆腐干，素雞、素腸、素火腿等發(fā)酵性豆制品：乳腐等 產(chǎn)品信息：??津津 素火腿（非發(fā)酵性豆制品）口味：原味產(chǎn)地：江蘇 蘇州貯存方法：陰涼、干燥、通風處保質(zhì)期：180天 / 6個月配料表：大豆、水、白砂糖、釀造醬油、植物油、食用鹽、味精（谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉）、香辛料食品添加劑：凝固劑（食用氯化鎂）膨松劑（碳酸氫鈉）感受體驗：??????1、嚴選原料，天然配料大豆：采用新鮮圓柱大豆為原料，顆粒劃一、豐滿，色澤呈青色/黃色，無皺紋，無蟲蝕霉變。天然鹽鹵+天然香料，不添加防腐劑。2、傳統(tǒng)配方工藝，現(xiàn)代設(shè)備制作。3、直接食用，亦可冷盤。營養(yǎng)豐富，老少皆宜。這款 素火腿入味好吃、質(zhì)感結(jié)實，很有嚼勁。而且，每一包都是老字號 津津品質(zhì)保證。?看世界杯、當零食，可不容錯過！#我這么過世界杯# #我心中的國貨之光##舌尖大賞##這個超級好吃#

購買原因：江蘇的小伙伴小時候應(yīng)該吃過這個味道，偏甜但是味道很正，跟記憶中的味道一樣！產(chǎn)品體驗：眾所周知，江浙滬那邊的菜就是偏甜，蘇南特別是蘇州這邊喜歡甜，我個人可以接受的，打開包裝，里面是真空包裝，分成兩小袋，這款豆腐干，味道一點兒也不干澀，它的口感和鹵汁真的太nice了，特別是鹵汁很充裕，還能擠出來，這么好吃一包才幾塊錢。