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復(fù)古鍛打錘紋表面，硬度和致密性更優(yōu)使刀具耐腐耐磨，使用壽命更長(zhǎng)鍛打錘紋表面，經(jīng)發(fā)黑石洗工藝處理切割食材時(shí)阻力減少，食物不易粘連刀柄采用雞翅木材質(zhì)，品質(zhì)穩(wěn)定手感親膚舒適，牢固耐用切片切絲得心應(yīng)手切、拉各種食材輕松搞定

一、購(gòu)買原因： ? ? ? 過(guò)年的時(shí)候因?yàn)橐咔槎谪?，買了一件琵琶腿，也就是雞腿??。因?yàn)檫@個(gè)雞腿??都是整個(gè)的，需要剁。一開(kāi)始是用菜刀剁，太傷刀了。所以買了一個(gè)砍骨刀。二、使用體驗(yàn)： ? ? ?之前買的鄧家刀菜刀用了兩三年，效果不錯(cuò)。這次買的是砍骨刀，包裝非常精美嚴(yán)實(shí)，還講述了品牌故事。燈光下刀的亮度看來(lái)就很鋒利。持手感比較重，因?yàn)榭彻堑短p的話砍不動(dòng)骨頭。還有一款砍骨刀比這個(gè)便宜一半，我想了一次性買到位。一次性買到位，比后面添油加醋買，等節(jié)約。[皺眉]

這把刀是9鉻的升級(jí)款，之前買了9080無(wú)論外觀還是手感都表現(xiàn)特別優(yōu)秀，這把更是增加了硬度，其他設(shè)計(jì)還是沿用了9080，雖然我是小個(gè)子女子一枚，但是這個(gè)刀的大小用起來(lái)也是得心應(yīng)手，并沒(méi)有想的那么大，同時(shí)也與其他差不多價(jià)位的刀做過(guò)對(duì)比，刀柄設(shè)計(jì)大小各方面，這把刀還是略勝一籌。而且這把刀特別鋒利，平時(shí)也不需要什么維護(hù)保養(yǎng)，總體就是特別優(yōu)秀，閉眼入。

一看就很上檔次，非常喜歡物流很快，而且價(jià)格合理，很實(shí)惠，很喜歡也挺鋒利的賣家服務(wù)態(tài)度非常好菜刀用鋼優(yōu)質(zhì)用手敲一下聲音清脆鋒利又好用大小家里用正合適，刀刃很鋒利！

#潛力作者激勵(lì)計(jì)劃 蘇泊爾SUPOR刀具套裝99.9%抗菌鋒系列評(píng)測(cè)開(kāi)箱體驗(yàn)蘇泊爾SUPOR刀具套裝99.9%抗菌鋒系列采用簡(jiǎn)約環(huán)保包裝，內(nèi)部包含菜刀、切片刀、水果刀、多用剪刀及抗菌刀座，每件刀具均獨(dú)立包裹防刮膜。附贈(zèng)說(shuō)明書(shū)與磨刀器，配件清單清晰，組裝便捷。刀座底部配備防滑墊，確保穩(wěn)定性。產(chǎn)品介紹 ? 材質(zhì)與工藝：刀具采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，硬度高且耐腐蝕，刀刃經(jīng)過(guò)特殊打磨，鋒利度持久?？咕夹g(shù)有效

#我的廚房翻車大片 ## 庖廚記刀世人皆知"工欲善其事，必先利其器"，卻不知刀刃之利鈍，關(guān)乎鼎鼐之味。李廚子新購(gòu)得一套德國(guó)鋼刀，寒光凜凜，切蔥如削泥。未及半月，刀刃竟崩出米粒大的缺口——原是斬了凍雞。刀主撫刃嘆息，卻不知鋼硬則脆的道理。對(duì)街張婆使了三十年的鐵刀，刃口磨得紙薄。切起豆腐來(lái)，刀過(guò)無(wú)痕，豆腐自開(kāi)。老刀雖鈍，卻懂得"以柔克剛"的智慧。今人買刀，只道"越貴越好"，卻忘了問(wèn)案板上的食材答不答應(yīng)

設(shè)計(jì)比較巧妙，想找個(gè)和原裝刀架類似的很難找，這個(gè)比較容易滿足臺(tái)式刀架的多種需求。全金屬刀架，透風(fēng)敞亮。缺點(diǎn)是，下單之前大家一定要測(cè)量好自己的刀具，我買的刀具都能放下。父母買的老式手工鍛打那類刀都比這尺寸稍大一點(diǎn)，要么是形狀彎曲投影尺寸大，放不了。還有刀架全金屬的，摩擦力小，刀會(huì)緩慢往斜口下滑，最后刃口磕在鐵框上，對(duì)刃口要求高的刀注意保護(hù)。最后面板一層鐵皮比較薄，刀架開(kāi)口又統(tǒng)一對(duì)標(biāo)菜刀比較寬，過(guò)于小巧的水果刀刀身輕，放進(jìn)去容易歪斜，不建議放。

什么值得買這幾年變化挺大，我的簽到打卡好幾千天，都不小心中斷了……主要是1、價(jià)格好物不好搶了2、神物多了……比如，龍之移菜刀。我買了3把，均價(jià)15元左右。我買的一直是4CR的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)5CR的。菜刀挺好用的，就是有一天，我的菜刀竟然裂了，我沒(méi)有拍蒜啊！我都是特別愛(ài)惜的，用菜刀壓蒜，這樣效果一樣，還能保證蒜不會(huì)亂嘣?？傮w來(lái)說(shuō)，菜刀不錯(cuò)，值得擁有現(xiàn)在的社會(huì)，耐用的東西少了，只付一次錢的東西少了——以前買個(gè)自行車，就是交通工具，一年也不用上油和保養(yǎng)，現(xiàn)在呢，買個(gè)車，油費(fèi)停車費(fèi)保養(yǎng)費(fèi)伴隨一生……感謝這個(gè)小朋友提醒我發(fā)帖，@柚子大老爺

#達(dá)人激勵(lì)計(jì)劃 還在為廚房里刀具雜亂無(wú)章而煩惱嗎？切菜、砍骨、剁肉，樣樣都需要不同的刀具，不僅占地方，還費(fèi)錢！現(xiàn)在，一把愛(ài)仕達(dá)鍛打錘紋砍骨刀，就能解決你所有難題！精選優(yōu)質(zhì)鋼材，鍛造堅(jiān)韌刀身愛(ài)仕達(dá)鍛打錘紋砍骨刀采用精選優(yōu)質(zhì)鋼材，經(jīng)過(guò)高溫鍛打工藝，刀身更加堅(jiān)韌耐用，不易崩口卷刃。獨(dú)特的錘紋設(shè)計(jì)，不僅美觀大方，還能有效防止食材粘連，讓切菜更加輕松順暢。持久鋒利，輕松駕馭各種食材一把好刀，鋒利是關(guān)鍵！愛(ài)仕

大媽最早入的產(chǎn)品就是龍之藝的刀了，這都幾年了，依然在服務(wù)，平時(shí)就切切菜、肉什么的，沒(méi)砍過(guò)骨頭。外觀上，經(jīng)典的切片刀造型。一體龍骨刀身，配的實(shí)木的刀柄，經(jīng)典耐看。選用的201材質(zhì)，采用橫向拉絲工藝，刀刃鋒利。切片專用。使用上，用了這么多年，偶爾磨磨刀，還是耐用，依然還是很鋒利。再加上價(jià)格便宜，用著不心疼?？偟膩?lái)說(shuō)，不愧是大媽三大寶，性價(jià)比高的不是一星半點(diǎn)。很值得入手。

強(qiáng)烈推薦了一把斬骨刀。價(jià)格合適，上手還非常的好用。刀的重量剛剛好握柄的握尺度感覺(jué)也非常的好，手感非常的不錯(cuò)。試過(guò)去砍一些骨頭，跟一些硬的東西，也是非常的鋒利。家里人使用過(guò)后都贊不絕口。好的東西不一定要非常的貴。這把刀很厚實(shí)，拿在手里很有分量感，很扎實(shí)，能用上力?；丶夷昧艘桓鶅龅陌畎钣驳呐殴?，砍斷還是很輕松的?？惩甑犊谝矝](méi)什么問(wèn)題，不缺不卷。價(jià)格在幾個(gè)賣刀的品牌中算是便宜的了

當(dāng)我們談?wù)搹N房的必需品，很多人會(huì)首先想到炒鍋或是烤箱，但對(duì)于那些熱愛(ài)烹飪的人來(lái)說(shuō)，一把好刀的重要性絕對(duì)不亞于它們。一把鋒利、耐用、手感良好的刀，能使得烹飪過(guò)程變得既順暢又愉悅，今天給大家推薦的是百年老字號(hào)的王麻子鍛打斬切刀，刀面由40Cr13Mov不銹鋼打造，確保刃口鋒利同時(shí)兼具耐用、易復(fù)磨性能，搭配雙邊15V開(kāi)刃工藝，確保刀具切割阻力更小,鋒利度更高，并有效延長(zhǎng)鋒利時(shí)效。冰鍛淬火工藝使鋼材由奧氏體轉(zhuǎn)變?yōu)轳R氏體，鋼材內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)更緊密穩(wěn)定，加強(qiáng)刀具耐磨性與抗腐蝕性能。梨花木手柄設(shè)計(jì)，木材更穩(wěn)定，不易開(kāi)裂。

鄧家刀也是老字號(hào)品牌了。這把鍛打夾層刀我們家已經(jīng)用了很多年了，一直用來(lái)切肉。偶爾用來(lái)拍蒜從來(lái)沒(méi)遇到過(guò)問(wèn)題?，F(xiàn)在談一談它的使用感受。首先它的最大優(yōu)點(diǎn)就是鋒利，超級(jí)鋒利！夾層鍛打9鉻18鉬釩鋼，高硬度復(fù)合鋼，用來(lái)片肉非常方便。缺點(diǎn)就是不能用來(lái)切硬的東西，我剛開(kāi)始用的時(shí)候因?yàn)榍械搅斯穷^就把刀口崩了，好在商家給我免費(fèi)修復(fù)了。不過(guò)這刀的定位也就是切片刀，并不適合切硬的東西。正好最近七夕快到了，如果你對(duì)象喜歡做菜，拿它送對(duì)象也不錯(cuò)，絕對(duì)高端大氣上檔次

聲明，龍之藝絕對(duì)絕對(duì)沒(méi)有給我打錢作為廚藝愛(ài)好者，手里有把趁手的菜刀那是必不可少的?而中式切片刀是作為中國(guó)人怎么也繞不過(guò)去的相信會(huì)做飯的你肯定有接觸過(guò)7年前買的一把龍之藝，反而價(jià)格比現(xiàn)在還高，花了22元，現(xiàn)在好價(jià)一般都在15元這樣作為一名使用了7年龍之藝菜刀的煮夫，我可以負(fù)責(zé)任地說(shuō)，這菜刀可以交朋友，前提是你會(huì)使用菜刀?我自認(rèn)為，這把菜刀在我手里已經(jīng)發(fā)揮出了超過(guò)1一兩千菜刀的價(jià)值你可能難以想象到“凌空斷發(fā)”可以發(fā)生在一把15塊錢的中華菜刀身上更別說(shuō)A4紙啥的，和豆腐沒(méi)區(qū)別好了，會(huì)用刀的你入手一把龍之藝玩玩，相信你會(huì)愛(ài)上祂

購(gòu)買目的：之前家里的刀是買廚具贈(zèng)的，湊湊活活用了幾年，最終在前幾天的一次砍剁排骨時(shí)候over了，于是值得買上各種尋摸學(xué)習(xí)，入手了這款鄧家刀tm-9080。入手價(jià)格：參加三件7折活動(dòng)湊單搭配，到手大概是大幾十元。外觀包裝：?jiǎn)蝹€(gè)紙盒包裝，中規(guī)中矩，打開(kāi)后瞬間驚艷了，刀磨的太亮了，跟鏡子一般，搭配木質(zhì)手柄，非常有感。使用感受：怎么說(shuō)呢，從來(lái)沒(méi)用過(guò)這么好用的刀，確實(shí)一分價(jià)錢一分貨。刀重量適中，拿在手里很有手感，切菜切肉非常鋒利。值得買上科普的鄧家刀的915應(yīng)該算是神刀，但是入手了這個(gè)9080，最大原因就是手柄形狀。手握非常舒服，長(zhǎng)時(shí)間手持絲毫沒(méi)有不適的感覺(jué)。鄧家刀是值得買上很多大佬推薦的高性價(jià)比刀，果然沒(méi)有讓人失望，真的太棒了。

優(yōu)點(diǎn)：1. 鋒利無(wú)比，刀刃比較薄，鋼材也不錯(cuò)2. 錘紋工藝，錘紋設(shè)計(jì)不僅美觀，還有實(shí)際的用途。錘紋可以增加刀身與食材之間的摩擦力，使食材在切割時(shí)不易滑動(dòng)，同時(shí)也能減少食材對(duì)刀身的粘連，讓清洗變得更加容易。3. 舒適握柄，木質(zhì)的握柄，舒適缺點(diǎn)：1. 容易生銹，這是這種刀的通病了2. 刀刃易崩口，雖然我的還沒(méi)，但考慮到厚薄程度，斬骨就算了，但誰(shuí)讓他才十幾塊呢總結(jié)：一把優(yōu)缺點(diǎn)顯著的刀，看價(jià)格決定是否購(gòu)入

上次丈母娘來(lái)了幾天，家里切片刀遭殃了，沒(méi)辦法，馬上重新下單一把，誰(shuí)讓怎么好用呢。鋒利，小巧，切肉片一流，而且18鉬釩鋼確實(shí)夠硬，不想經(jīng)常磨刀的，買它就是。但是注意一點(diǎn)的是，千萬(wàn)不要拿它來(lái)砍一切稍稍硬一點(diǎn)的東西，魚(yú)骨頭都不行，不然就是圖片第一張的效果了。

現(xiàn)在基本我進(jìn)廚房的時(shí)間要更多一些，所以給自己買點(diǎn)趁手的工具也是理所當(dāng)然的前幾天買了這把切片鍛打刀，真的是很不錯(cuò)1首先說(shuō)鋼材，全系采用40Cr13不銹鋼，這種鋼材兼具硬度、鋒利度與耐腐蝕性，是家用菜刀最受歡迎的材料啦。而且這把刀是經(jīng)過(guò)鍛打工藝處理的哦，內(nèi)部材質(zhì)更加緊密，鍛打工藝能讓鋼材得性能更上一個(gè)臺(tái)階，感興趣的小伙伴可以自己百度一下~2刃口是濕式手工開(kāi)刃的，V形刃口，薄且鋒利，切菜切肉都是非常絲滑，用起來(lái)簡(jiǎn)直是享受呀~3手柄是碳化紫檀木，這種材質(zhì)的手柄在菜刀品類中也屬于上乘!冬不開(kāi)裂，夏不膨脹，防滑不凍手。手柄和刀身是一體直出的，還有三重鉚釘加固，不用怕斷柄本系列最大的特點(diǎn)就是大面積的黑色錘紋啦，每把刀都是獨(dú)一無(wú)二的錘紋，是實(shí)打?qū)嶅N出來(lái)的哦，和市面上用壓印機(jī)壓出來(lái)的假錘紋不一樣，大品牌在工藝方面是真的不含糊!

#廚房用品好物種草 廚房刀具選這套就夠！愛(ài)仕達(dá)RDG10Y1WG太懂做飯人！還在為刀具鈍、收納亂發(fā)愁？愛(ài)仕達(dá)RDG10Y1WG便插式刀具套裝，把鋒利、省心和顏值全拉滿，廚房新手閉眼入都不踩坑！鋒利度直接封神！德國(guó)進(jìn)口鋼材鍛打刀刃，切肉像"切豆腐"般順滑，連凍肉都能一刀斬?cái)?，砍骨也不卷刃崩壞。切片刀能輕松片出薄如蟬翼的土豆片，多用刀處理蔥姜蒜靈活利落，水果刀削蘋(píng)果不打滑，廚房剪刀剪雞骨"咔嚓"干脆，

用了這把刀后的心得：刀不在顏值，關(guān)鍵要鋒利好用和順手。這刀價(jià)格是真便宜，用起來(lái)也是真的省力又順手，本來(lái)是一把切片刀，但被我媽用來(lái)砍骨給豁口了，好在便宜，一點(diǎn)也不心疼，又重新買了一把新的。發(fā)貨是從重慶那邊發(fā)貨，聽(tīng)說(shuō)那邊的龍什么刀好用便宜，這個(gè)也帶龍，不知道是不是一樣的。搞活動(dòng)的時(shí)候買的，到手??15一把，還送個(gè)刮皮刀，這價(jià)位還要啥自行車呢