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好的臘腸是臘味煲仔飯的靈魂，做了好多次臘味煲仔飯，這次總算找到合適的臘腸了，皇上皇這款廣式臘腸（6分瘦）是太適合做煲仔飯了，比起8分瘦，6分瘦彌補(bǔ)了8分瘦肥肉部分的不足，加熱后油脂的香味撲面而來，顯得油潤(rùn)。比起5分瘦又恰到好處的平衡了臘腸中肥瘦比例，不至于煲仔飯最后小火燜制后臘腸口感略柴的感覺。不得不說沒有臘腸的煲仔飯真的是缺少了靈魂，以前自己沒親自做過煲仔飯，感覺有難度，這次親自嘗試，臘腸煲仔飯制作起來真的好容易，你只需準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)拿祝D腸，雞蛋，食用油，把米加入小砂鍋水覆蓋淹沒米高出1，2厘米空間，大火把水燒開，等米四周不在冒水泡，關(guān)火，把切好的臘腸均勻的鋪在煮熟的大米上，打個(gè)雞蛋在中間，加些青菜，然后蓋上砂鍋蓋，小火5，6分鐘就可以了，小火時(shí)可以順著砂鍋蓋周圍淋些食用油，個(gè)人覺得花生油最好，如果你想吃到鍋巴飯那么你可以適當(dāng)延長(zhǎng)小火加熱時(shí)間。做好后只需加入煲仔飯醬油，一份香味撲鼻使人食欲大增的臘味煲仔飯就做好了。

其實(shí)目前市面上的絕大多數(shù)方便自熱米飯，都只能歸到煲仔飯領(lǐng)域里，因?yàn)椴肆勘容^少不夠下飯，調(diào)味主要靠煲仔醬汁。不過在煲仔醬汁的味道上，也有高下之分，調(diào)味好的，成品就更好吃一些。莫小仙這款廣式臘腸煲仔飯，在我目前吃過的所有廣式臘腸煲仔飯里，能排到第二名，第一名已經(jīng)寫過，有興趣的自己翻。來講講原因，它這個(gè)米用的就是煲仔飯專用的絲苗米，蒸出來粒粒分明不黏連，口感還不錯(cuò)。本來以為這種價(jià)位只會(huì)給那種很次的，面粉感很重的臘腸，但是吃過發(fā)現(xiàn)臘腸還不錯(cuò)，肥瘦分明，調(diào)味得當(dāng)，酒香濃郁，甜咸適口，關(guān)鍵是有肉感，份量30克，這點(diǎn)贏得了我的好感。除了臘腸，還配了20克的咸菜，里面有薺菜，芽菜，榨菜和香菇，還挺豐富的，味道也不錯(cuò)，沒用包榨菜就糊弄，去過哪里能買到成瓶的我估計(jì)會(huì)想買。最重要的就是他家煲仔汁，調(diào)味很不錯(cuò)，我還白口嘗了一點(diǎn)，味道很濃郁，有點(diǎn)像鄭州這邊烤鴨店自己調(diào)配的蘸醬的味道，之前我就夸過鄭州的烤鴨醬比北京的還好吃。他家煲仔汁味道明顯強(qiáng)于其他家，拌出來飯味道才會(huì)更好。一盒6.5元還是很劃算的。

??購(gòu)買目的??來做好吃的呀！復(fù)刻臘腸煲仔飯呀商品名稱：得福大利是福廣式臘腸臘肉甜酒味250gx2包廣東廣味香腸實(shí)付金額：32.8???開箱體驗(yàn)???快遞包裹很嚴(yán)實(shí)，物流也很快??外觀設(shè)計(jì)??牛皮紙袋子??產(chǎn)品特點(diǎn)??甜酒味，肥瘦適中??使用體驗(yàn)??加上排骨清洗干凈，放入鍋中，蒸一個(gè)小時(shí)，味道真的好吃極了！推薦指數(shù)： 5顆星

#達(dá)人激勵(lì)計(jì)劃 最近一到半夜就餓得慌，躺床上都睡不著，必須得起來搞點(diǎn)吃的墊肚子，所以買了一些方便點(diǎn)的食品，經(jīng)過一段時(shí)間對(duì)比，個(gè)人對(duì)這個(gè)廣式臘腸煲仔飯還是比較滿意的。 這個(gè)煲仔飯唯一缺點(diǎn)就是操作時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，二十分鐘才能吃到嘴里，需要電飯鍋蒸煮。做好的飯有鍋巴，口感比較豐富，臘腸味道也挺正，不像其他方便食品一股防腐劑味！

從小就愛吃辣味，此臘腸份量足還有，一股小小的酒香味，特棒。用來爆炒特別的下飯。

#潛力作者激勵(lì)計(jì)劃 金字這款廣式臘腸真的戳中我！浙江老字號(hào)靠譜，5斤裝夠吃很久。肉質(zhì)扎實(shí)不松散，肥瘦比例剛好，蒸的時(shí)候油香直飄，帶點(diǎn)甜潤(rùn)的酒香。 做煲仔飯絕了——鋪在米飯上燜熟，油脂滲進(jìn)米粒，臘腸切片油亮，配鍋巴香到跺腳。也能炒菜，和荷蘭豆同炒，脆嫩配咸香。 說是農(nóng)家自制風(fēng)味，確實(shí)比普通臘腸鮮。囤著當(dāng)家常菜、待客都合適，愛吃臘味的閉眼入！

種草原因：因?yàn)榧亦l(xiāng)就在南方，平時(shí)就喜歡吃臘腸之類的，特別像是節(jié)假日，都會(huì)買一點(diǎn)，這次趁著有活動(dòng)就買了這款臘腸。購(gòu)買價(jià)格：這款廣式臘腸一共花了我17.19元，是使用平臺(tái)優(yōu)惠后得到的價(jià)格。口感體驗(yàn)：之前的口感相比于我們家鄉(xiāng)本地的臘腸要稍稍顯得有點(diǎn)粉，還有可能里面的肉含量并不全是豬肉，還含有其他肉類，所以吃起來的口感不如純豬肉的要好 但是用來做煲仔飯之類的，還是可以的，因?yàn)樗詢r(jià)比很高，我們這邊同等重量的臘腸將近要35元，是他的1倍

逛張大媽，發(fā)現(xiàn)有這款飯乎的臘腸煲仔飯。想想娃也是會(huì)喜歡的，于是就買了這款來嘗嘗。米，臘腸看著都是精雕細(xì)選的，做法也很簡(jiǎn)單，20分鐘不到就可以完成了，一碗香噴噴的煲仔飯就做好了?？诟羞€是不錯(cuò)的，米粒顆顆分明，鍋巴香，臘腸咸淡適中，味道真的不錯(cuò)的。

第一次吃金字臘腸，之前都是皇中皇，個(gè)人感覺金字的還是咸了點(diǎn)，煌中煌的甜一點(diǎn)，更喜歡甜一點(diǎn)的，太咸容易膩。做煲仔飯非常快手，且味道很好，要在燜飯時(shí)淋入黃酒噢，但完全吃不出酒味的。鋪上芥藍(lán)，蔬菜肉都有了，小朋友也很喜歡。

真的覺得煲仔飯加臘腸可以讓他升華到一個(gè)境界！超好吃！特別喜歡吃脆脆的那一塊鍋巴！拌著湯汁真的絕！加叉燒也不錯(cuò)！

①、購(gòu)入途徑目前自熱米飯的風(fēng)潮是席卷全國(guó)，各路大佬紛紛下海，京東旗下的京造品牌也出了，新品促銷活動(dòng)，差不多折合4元一盒入手，我們就來看看如何。②、包裝設(shè)計(jì)此款是主流款的自熱米飯，所以包裝設(shè)計(jì)上和其他款都差不多，米飯，菜包，水包，煲仔汁等等都有。米飯105克，說是用的東北大米，不過并不是圓粒米而是長(zhǎng)粒香，更像是煲仔飯專用的絲苗米。此款的盒子材質(zhì)比較削薄，比如這一盒收到底部已經(jīng)變形，站立不穩(wěn)，這一點(diǎn)是不如其它大部分品牌的，希望能改進(jìn)。③、食材營(yíng)養(yǎng)臘腸包給的份量比較多，36克，超出平均水平，不過這個(gè)臘腸材料表排在第一順位的居然是雞肉，然后才是豬肉，廣式臘腸貌似還沒見過用雞肉做的。煲仔汁10克中等水平，脂肪和鹽分含量都比較低。④、烹飪方式把米飯倒入飯盒，加水包攪拌均勻，再放入香腸，加熱包加水沒過，把飯盒放上去，蓋蓋加熱15分鐘即可，煲仔汁最后放，拌米飯用。⑤、味道口感先說結(jié)論，在我吃過的臘腸煲仔飯中，排在第四，米飯泡出來感覺還不錯(cuò)，粒粒分明，不過因?yàn)榕D腸是雞肉的，油水很少，所以米飯就顯得比較干了，沒啥豬肉香氣。同時(shí)煲仔汁的份量也少了點(diǎn)，因?yàn)槊罪埍容^多，所以不夠拌，水包也有點(diǎn)略少，幾個(gè)原因加起來，就導(dǎo)致米飯口感比較干，吃著有點(diǎn)噎，味也比較淡。⑥、購(gòu)買建議此款建議買入價(jià)5元左右。

這一款是統(tǒng)一的開小灶，自熱米飯，廣式臘腸煲仔飯，包裝就做的挺不錯(cuò)的，肖戰(zhàn)代言這一款煲仔飯做好的味道真的是非常棒，吃完后感覺那個(gè)風(fēng)味感真的是很絕，真的可以說是色香味俱全。特別是他的米味道真的是非常的好吃，而且里面的配菜和臘腸搭配的都很不錯(cuò)，關(guān)鍵是他的操作真的很簡(jiǎn)單，不想做飯來一碗，香噴噴。

今天的午餐是重慶小面，細(xì)細(xì)的面條搭配鮮美的牛肉湯底，簡(jiǎn)直是舌尖上的美味。午餐后的美食計(jì)劃是晚餐吃臘腸煲仔飯，再配上一份煲仔魚，簡(jiǎn)直是人間美味啊！忍不住想提前分享給大家，饞得不行。重慶小面的鮮香和臘腸煲仔飯的香味交織在一起，真是美味的享受。還有那一口鮮嫩的煲仔魚，簡(jiǎn)直是忍不住要多吃幾口啊！各位小伙伴們有沒有口水直流呢？下班后就可以和朋友一起去品嘗一下啦！一起分享美食的快樂，讓生活更加美好。

①、購(gòu)入途徑京東旗艦店買入，此款最近推廣力度大，活動(dòng)太多了，價(jià)格比較實(shí)惠，一般是4-6.5元一盒入手價(jià)，這價(jià)格不要啥自行車，無(wú)腦買就是了，這牌子據(jù)說是三全背景的，難怪財(cái)大氣粗也有品質(zhì)保證，而且同價(jià)位里味道算挺不錯(cuò)的。②、包裝外觀包裝設(shè)計(jì)還是挺用心的，給每種味道都單獨(dú)設(shè)計(jì)了不同的手繪卡通形象，除了各種“憨憨”比較無(wú)厘頭，其他還是蠻有食欲的。目前這類自熱米飯的包裝形式已經(jīng)成熟，大致都是差不多規(guī)格，區(qū)別就在于包裝的材質(zhì)了，此款還比較厚實(shí)，發(fā)熱包也挺給力。③、成份營(yíng)養(yǎng)此款為廣式臘腸口味，也就是廣式臘味煲仔飯，米包95，水108克，亮點(diǎn)是給了40克的臘腸，這是目前遇到的煲仔飯里最多的，連統(tǒng)一開小灶，臘肉加臘腸才給了30克。可以說按這個(gè)價(jià)位是很良心了。而且臘腸品質(zhì)還不錯(cuò)，肉香十足。④、味道口感此款總體評(píng)價(jià)是超過了之前的莫小仙，僅僅排在統(tǒng)一開小灶之后。臘腸味道不錯(cuò)，整齊的在米飯上平鋪一層，蒸好之后油脂和香氣均勻滲透，這是好吃的關(guān)鍵，相比之下，他家煲仔汁的味道不如莫小仙和統(tǒng)一，但是臘腸量足足以彌補(bǔ)這個(gè)缺陷，米飯和水的比例也挺好，蒸出來粒粒分明。⑤、購(gòu)買建議七塊之內(nèi)我會(huì)回購(gòu)，這款在臘腸煲仔飯里確實(shí)不錯(cuò)。

過年就是要有過年的味道，今年我淘到的年貨寶貝——皇上皇添福臘腸，400g袋裝的廣式甜腸，真是讓家里的年味瞬間升級(jí)！這臘腸，簡(jiǎn)直是煲仔飯的靈魂伴侶，吃貨們的福音?；噬匣实呐D腸，那可是廣東廣州的特產(chǎn)，牌子老，味道正。打開袋子，那股子香味兒直沖鼻子，甜中帶咸，咸中帶香，正宗的廣味。不管是直接蒸著吃，還是用來做煲仔飯，那口感，絕了！400g一袋，分量剛剛好，不占地兒，儲(chǔ)存也方便。今年春節(jié)，家里來了客人，一

之前去廣州旅游，吃過好吃的煲仔飯以后，我就愛上了廣式臘腸，微甜還帶點(diǎn)酒香的口感，感覺比家里做的咸口的香腸好吃，可以用來炒炒荷蘭豆啊，四季豆，所以每年過年前我都要買一些廣式臘腸回來。

好吃又衛(wèi)生，煮這個(gè)飯20分鐘，等外賣 30分鐘，而且這個(gè)飯比外賣衛(wèi)生，便宜！雖然要自己洗鍋，但是比起這份美味算不得什么！

在家想吃臘腸煲仔飯?jiān)趺崔k？當(dāng)然是自己動(dòng)手做呀！米飯：電飯鍋1量杯米（150克），淘三遍，正常加冷水，將臘腸切片蓋滿米，加白酒一瓶蓋，浸泡一小時(shí)，煮飯模式。湯汁：蒸魚豉油 30g、白糖一茶匙、酒一湯匙和大半湯匙清水混合均勻，備用。豬油 20g 左右，加蔥姜蒜，煸香，倒入湯汁，小火30秒。配菜：菜椒切丁，甜玉米30克，甜青豆30克。飯好后，倒入配菜和湯汁，拌勻，繼續(xù)煮飯模式5到10分鐘，就可以出鍋了。可以配上鹵蛋/煎蛋和冰鎮(zhèn)啤酒，放上樂隊(duì)的夏天，干飯人模式就可以上線了。

廣式風(fēng)味，皇上皇臘腸老品牌中華老字號(hào),質(zhì)量有保證。每年過節(jié)都是選購(gòu)二八腸，肥瘦比例剛好吃，合適個(gè)人要求，簡(jiǎn)單的清蒸也能帶出陣陣臘腸風(fēng)味，炒菜放一些味道也不錯(cuò)，特級(jí)品質(zhì)選料上乘，精心制作，包裝密封完好，日期新鮮是19年12份產(chǎn)，已經(jīng)第二包了，價(jià)格都比超市的平宜不少，京東快遞配送速度快，次日到達(dá)，很滿意。

產(chǎn)品品牌：開小灶的這一款廣式臘味煲仔飯，看著包裝盒還挺大一份的產(chǎn)品配料：稻香真米包，生活料理包，清脆什蔬包。產(chǎn)品特色：這款的米是在北緯45-48度的松嫩平原上，水稻經(jīng)過了120以上的陽(yáng)光雨露的沐浴，自然成熟，吃起來很香，搭配里面的臘腸味道非常的香，很好吃??！而且它的操作非常的方，冷水自熱不用電，不用火，只需要加入冷水等待15分鐘即可食用！不過這一款它的價(jià)格還蠻貴的，20來塊錢一盒，總體而言的話，性價(jià)比一般！