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618我認(rèn)為自己買到最超值的東西就是這套雙立人enjoy刀具五件套，家里一直用的最簡單的單菜刀，媳婦本讓我買個放菜刀的架子，上值得買一搜看到這套雙立人的刀具，158到手價格太香就直接買了，整套刀具很好用，做飯起來更加方便快捷了，刀具也比之前的好用很多，這個價格買不了吃虧買不了上當(dāng)，遇到了一起沖就行。

本人重度美食愛好者，堪稱廚房“老手”，最近休假在家做飯，搬家時的那把刀已經(jīng)三年多了，有點(diǎn)鈍了，想換下。隨著年齡和閱歷的增長以及享受生活，精心烹飪的理念建立，越來越體會到一把好刀對于料理的重要性。（其實(shí)以前看《好先生》的時候都特別心水江萊送路遠(yuǎn)的那一套“世界名刀”。）精挑細(xì)選，瞄準(zhǔn)了"拓牌"，拓牌以高顏值的設(shè)計和實(shí)用性著稱，專注打造廚房刀具美學(xué)，為傳統(tǒng)廚刀賦予設(shè)計美學(xué)。拓牌刀具產(chǎn)品定位立足高端市場，以中端、中高端市場為核心市場。嚴(yán)選鋼材，以創(chuàng)意設(shè)計與科技工藝打造刀具。它的產(chǎn)品線很豐富，產(chǎn)品系列以『國潮文化、東方輕奢、輕簡美學(xué)、東方經(jīng)典』四大開發(fā)風(fēng)格設(shè)計，提供不同風(fēng)格廚房的產(chǎn)品，專注生活美學(xué)與工藝、藝術(shù)的結(jié)合。本次我選了中高端的“蝰蛇”，因?yàn)槲矣X得這個名字很酷，仿生的蝰蛇紋理，及點(diǎn)睛之筆的“蛇眼”銅釘，還有馬克釘裝飾，特別酷。當(dāng)然有顏值也需要實(shí)用啊，請放心，“拓牌”都給你安排好。這把刀用的是瑞典高端鋼材：山特維克14C28N 鋼，硬度58±2，含氮鋼材，20°雙邊開刃，采用真空熱處理+油冷淬火+鈍化處理，防銹性能好，韌性高。實(shí)際使用中顏值高不提了，握感舒適，人體工學(xué)的刀柄和開刃，切割鋒利。工欲善其事，必先利其器，這把刀的好，我也說的不少了?？傊绻依镄枰暨x一把靠譜趁手的菜刀，這把是閉眼入系列，切菜順滑舒適！

??產(chǎn)品描述包裝完好，無任何破損！?體驗(yàn)亮點(diǎn)我買的這款土豆切割器，我的切菜速度和質(zhì)量都非常不錯。這款神器變得更加輕松便捷，，都能迅速完成食材的準(zhǔn)備工作。與傳統(tǒng)的菜刀相比，這款土豆絲切割器的操作更為簡便快捷。它不僅大大提高了我的工作效率，還讓每一道菜肴看起來更加誘人。使用這款切割器后，價格很實(shí)惠的，值得信賴推薦購買！???♀?推薦指數(shù)五顆星星！

家里原先的刀架，是很久以前在街里小商品批發(fā)城買的木頭的和鐵絲的，木頭的夏天連雨季的時候愛長毛，鐵絲的雖然很高，可以把刀，濾，勺菜板都放上去，但是鐵絲的生銹了，噴了廚房清潔劑好頓擦也沒擦出來。搜了一下，像原先那種高的都是鐵絲做的，沒有304不銹鋼，304不銹鋼的都是這種矮的，看了一下，放刀的數(shù)量，這一款放的數(shù)量還可以，通風(fēng)不怕捂，拿取方便，底下還帶接水盤。不過如果這個能夠再加兩個刀位就好了。

這套水果叉的設(shè)計非常簡約大方，整體采用304不銹鋼材質(zhì)，光澤度很好，看起來非常高檔。每個叉子的長度和形狀設(shè)計都非常合理，使用起來很方便。1. 多用途：不僅適合用來叉水果，還可以用來吃甜品、月餅等小點(diǎn)心。一套多用，特別實(shí)用。2. 堅固耐用：304不銹鋼材質(zhì)，防銹防腐蝕，非常耐用。即使頻繁使用和清洗，也不會出現(xiàn)變形或生銹的問題。3. 易于清潔：不銹鋼材質(zhì)清潔起來非常方便，只需要簡單沖洗就能保持干凈，不易殘留污漬。

不粘鍋鑄鐵平底鍋，質(zhì)地堅實(shí)厚重，鑄鐵材質(zhì)保證了優(yōu)秀的保溫性能。不粘涂層讓烹飪變得簡單，食物不易粘鍋，易于清洗。無論是煎、炒、燉，都能輕松應(yīng)對，讓美食更加美味。其經(jīng)典設(shè)計，優(yōu)雅耐用，是廚房中不可或缺的好幫手。

優(yōu)點(diǎn)：1. 鋒利無比，刀刃比較薄，鋼材也不錯2. 錘紋工藝，錘紋設(shè)計不僅美觀，還有實(shí)際的用途。錘紋可以增加刀身與食材之間的摩擦力，使食材在切割時不易滑動，同時也能減少食材對刀身的粘連，讓清洗變得更加容易。3. 舒適握柄，木質(zhì)的握柄，舒適缺點(diǎn)：1. 容易生銹，這是這種刀的通病了2. 刀刃易崩口，雖然我的還沒，但考慮到厚薄程度，斬骨就算了，但誰讓他才十幾塊呢總結(jié)：一把優(yōu)缺點(diǎn)顯著的刀，看價格決定是否購入

張小泉做刃具有一套；菜刀剪刀都很好；用料精良是品質(zhì)最好的把控；我這個刀已經(jīng)使用多年；此刀在我這的功能是切熟食和青菜；橫茬切牛肉的手感非常好，感覺像雙板滑雪的刻滑。

拜格雙面磨刀石采用粗細(xì)雙面設(shè)計，既能快速修復(fù)鈍刀，又能精細(xì)打磨刀刃，輕松恢復(fù)刀具的鋒利度。防滑底座設(shè)計，穩(wěn)固安全，使用更省心。小巧便攜，適合家庭廚房日常使用，是延長刀具壽命的必備神器。無論是菜刀、水果刀還是剪刀，都能輕松打磨，讓您的廚房工具始終保持最佳狀態(tài)！

施拉德Old Timer多功能廚房剪刀是廚房的好幫手，具備剪雞骨、開瓶、刮魚鱗、夾核桃等多種功能。剪刀采用不銹鋼材質(zhì)，手柄為PP塑料加橡膠，防滑耐磨。剪刀可手動拆卸，便于清洗和保養(yǎng)。使用方便，適合家用，無論是剪食材還是開瓶都能輕松應(yīng)對，是廚房中不可或缺的工具。

一直以來心水大馬士革鋼刀廚刀，奈何錢包扁扁，舍不得下手，還好這幾年國產(chǎn)刀具瘋狂卷，價格一路下跌，如愿入手一把！來自“拓”牌刀具下的東方輕奢系列，采用高端大馬士革鋼材打造出精美靈動羽毛花紋的鳳羽系列，三德刀！它的大馬花紋真的非常出色，大馬紋路如羽毛般覆蓋整個刀身，鋼芯材質(zhì)也是AUS-10，鋒利保持度上肯定沒問題。刀柄上的Logo 好像寫輪眼！好中二！用了一下，真鋒利！刀尖角68°刀身18cm 刀寬4.5cm，16°開刃，手柄長13cm入手價：RMB:102

無論家里菜刀有多鈍，只需一招，就能讓刀刃鋒利如新，漲知識了菜刀是廚房里的必備工具，每當(dāng)做飯時，菜刀就派上了用場，通過菜刀就可以輕松解決各類瓜果蔬菜的切割問題，有些菜刀還能剁大骨頭。但無論多鋒利的菜刀，使用時間一長難免會出現(xiàn)變鈍、卷邊等問題，像這種情況應(yīng)該怎么做呢？很多人的第一反應(yīng)就是用磨刀石或者是換菜刀，雖然這些方法也能解決問題，但未免有點(diǎn)太浪費(fèi)時間和金錢了。下面我們就來教大家一個簡單的小方法，只需幾分鐘就能讓刀刃鋒利如新，最重要的是不用花一分錢。如果還不知道的話，就趕緊學(xué)起來吧！一、磨刀小技巧。其實(shí)想要讓發(fā)鈍的菜刀恢復(fù)如新，并沒有像大家想象當(dāng)中那么難。我們只需要用一些常見物品就可以輕松解決，這些東西分別是小蘇打，牙膏，陶瓷碗，白醋，紙巾。將這些東西準(zhǔn)備齊全后就可以開始磨刀工作了。首先我們就需要對菜刀做一個全面清洗，將菜刀表面的油漬和殘渣去除掉，方便下一步操作。如果菜刀表面的油漬比較多，就可以添加洗潔精，畢竟洗潔精的去污效果特別好，能在短時間內(nèi)將油污去除。將菜刀徹底清洗干凈后再用紙巾把菜刀表面的水分吸干，這時候就可以把提前準(zhǔn)備好的牙膏涂抹到刀刃上了，需要注意的是，涂抹刀刃時一定得均勻涂抹在刀身兩側(cè)。因?yàn)檠栏嗟念w粒比較大，能有效增強(qiáng)刀身摩擦力，讓刀刃磨得更鋒利。這些僅僅只是磨刀前的準(zhǔn)備工作，將這些工作做好后，磨刀就正式開始了，我們把瓷碗倒扣在桌面上，在瓷碗凹槽處倒入適量白醋和一勺小蘇打。將涂抹好牙膏的刀在碗底用力摩擦，在經(jīng)過來回摩擦幾次后，刀就變的跟新的一樣?？赡苡行┤藭{悶：為什么要用瓷碗來磨刀呢？而瓷碗凹槽處添加白醋跟小蘇打又有什么作用？這些東西都不是隨意使用和添加的每一處東西都有其相應(yīng)，說法首先我們就來說一下瓷碗因?yàn)榇赏氲撞勘容^粗糙，且摩擦力比較大，它的作用就跟磨刀石相類似，將菜刀在這里磨砂的話也能變得鋒利。在農(nóng)村很多老輩人都是用這種方法來進(jìn)行磨刀的，只是現(xiàn)在很多人都已經(jīng)不再使用了。至于白醋則是酸性物質(zhì)，對刀身的銹跡具有一定腐蝕作用，如果刀身出現(xiàn)生銹的問題，就可以用白醋來進(jìn)行解決。而小蘇打在與白醋混合后會發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng)。這種混合物能讓刀刃表面的氧化層進(jìn)行溶解，從而加快磨刀效率，讓我們的磨刀工作變得更快。二、平時如何保護(hù)菜刀？想要讓菜刀變得鋒利，除了磨刀工作之外，在平時生活當(dāng)中也需要做好菜刀的保護(hù)工作。如果條件允許的情況下，建議大家在廚房安裝一個刀架，將用完的刀放在刀架上，就可以避免刀刃發(fā)鈍的問題出現(xiàn)。

靈感不是每天都有 也不是每天都有新鮮事兒 發(fā)筆記總要言之有物，物有所值 畢竟是自己一字字敲的 哈哈哈 今天的靈感來了話不多說 直擊重點(diǎn)1.藍(lán)色的這款，在京東購物9.9包郵-1分錢下的單，從價格而言超級實(shí)惠了，比之前1分錢買的強(qiáng)很多，但用起來總感覺要使力才能把皮削調(diào)（試的削黃瓜），還需要不斷調(diào)整角度才順手，有一點(diǎn)點(diǎn)費(fèi)勁呢吐槽:就削皮刀而言，藍(lán)色真沒白色好看 2.純白色的金日達(dá)美這款，看上去很顯檔次，也很鋒利，奶奶買的，說顏值高，一眼就相中了，這怎么中看不中用呢？用起來超級不順手，應(yīng)該是設(shè)計不符合人體力學(xué)3.只有金日達(dá)美（圖片很舊的那款）最好用（因?yàn)橛昧?年多，需要買新的，才陸續(xù)買的其它幾款）爺爺奶奶爸爸都說好用，省力，每次重新刮皮不用手動調(diào)整角度，奶奶說你還是再買個同款的吧，這個雖然舊了，不鋒利了，但真真好用呀。迎新棄舊絕對不是省錢的好習(xí)慣。

去年12月有過一波龍之藝鐵鍋的神車，值友人手好幾把的龍之藝神刀在前，所以果斷上車，我買的不是最便宜的，26.5元還是帶蓋的，已經(jīng)很不錯了。用了一段時間在前幾天發(fā)現(xiàn)鍋底出現(xiàn)了“隕石坑”果斷找賣家售后，售后很快速，甚至沒用我郵回去直接給我郵了一口新的來。今天收到了，新的比之前的大一圈，在底下還有防滑圈，但是沒有鍋蓋的。大小對比見鍋蓋對比圖。正常使用，才這么短時間怎么會出現(xiàn)“隕石坑”后來我在百度上找到的也許能算是一種解釋。窒化是日文熱處理專業(yè)名詞，對應(yīng)中文就是滲氮（氮化）。 滲氮處理，就是高溫下氮原子滲入鐵原子晶格的過程。經(jīng)過滲氮處理后的鋼鐵，表面硬度加強(qiáng)且耐腐蝕性也加強(qiáng)。更耐磨且不容易生銹。但是氮化鐵的電位比鐵更正，如果局部氮化鐵發(fā)生破損，會形成大陰極小陽極的腐蝕形勢，在破損處腐蝕速度很快，極容易發(fā)生穿孔。

#潛力作者激勵計劃 炊大皇的50Cr15廚師切肉刀真的讓我非常滿意。刀身采用50Cr15MoV鋼材，硬度高，鋒利且不容易磨損，即使長時間使用，依然保持良好的切割性能，刃口保持鋒利讓切肉變得更加輕松。尤其是鉬、釩元素的加入，使刀具的抗腐蝕能力得到了有效提升，防銹性能也非常強(qiáng)，長時間使用也不容易生銹。

近期京造購入了廚刀大禮包，內(nèi)含廚房用具5把: 9鉻切片刀：適合切蔬菜、水果、肉類等軟性食材，如切土豆絲、黃瓜片、肉片等，能將食材切得薄厚均勻。砍骨刀：刀背厚實(shí)，重量適中，可用于砍剁排骨、雞骨等，能輕松斬斷骨頭，不易卷刃或崩刃。三德刀：可切肉、切菜、切水果，刀尖圓，刀身有防粘連設(shè)計，切絲、切塊、切片都輕松，還可片肉、剔骨。果皮刀：小巧輕便，能輕松削去蘋果、梨、土豆等的果皮，刀尖可處理水果細(xì)節(jié)部位。剪

逛值得買的時候，發(fā)現(xiàn)了這款刀的爆料，前兩天我剛花了一百多買了這個牌子白虎系列的三德刀，這個海鷗系列的三德刀卻只要7.89元，剛開始我還以為是假的，于是就點(diǎn)進(jìn)去看了一眼，結(jié)果讓我大吃一驚！直接顯示零元，因?yàn)槲疫€抽到一張99-10的全品類優(yōu)惠券，可以疊加，所以我就真的零元拿下！實(shí)物到手，是22年的庫存，但做工沒得挑，很漂亮，設(shè)計很獨(dú)特，整刀給我的感覺就像皎月，白色顯得大氣上檔次，采用德國進(jìn)口鋼材，打磨

～～不銹鋼材質(zhì)。食品級安全?！鶆虻确智衅?，適合做各種造型。～～好品質(zhì)來自于對細(xì)節(jié)的把控。～～精致廚房生活新選擇。工作輕松搞定，簡單快捷?！u蛋要煮熟、剝殼后切片，切記。

這款削皮刀，北歐風(fēng)格，顏值還是非常nice的～這款削皮刀使用起來，削皮又快又薄，特別流暢不費(fèi)力，也不會把皮削的很厚，不浪費(fèi)！去皮特別鋒利，薄如蟬翼，而且還不易斷！貼心的是還有一個凸出的挖孔設(shè)計，能夠輕松解決果蔬表面的瑕疵，讓你在使用的過程中感受到非常的貼心暖心～廚房必備神器單品之一哦！

非常好用的菜刀，斬切刀和切片刀各一把，品牌來自于膳道，屬于納麗德旗下的廚具品牌，質(zhì)量可靠，實(shí)用性高，而且僅需要29元一把，實(shí)測了鋒利度，切土豆絲，切牛肉，砍雞塊，砍排骨，拍姜，拍蒜，都能勝任，而且刀握感好，手感輕，附上測評文章一篇。