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定義： 紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細(xì)微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。機(jī)制產(chǎn)品——市場上見到的基本是完全明料產(chǎn)品，造型單一，款式較少，產(chǎn)品較笨重，產(chǎn)品的流線性較差，杯挺與底部結(jié)合處過渡生硬，但產(chǎn)品尺寸規(guī)格的一致性較好，沒有氣泡和水波紋，牢固性差。人工吹制產(chǎn)品——明料產(chǎn)品輔以各種裝飾，造型變化多，色彩及款式豐富，產(chǎn)品較輕盈，產(chǎn)品流線性好，明顯流露出美感，產(chǎn)品自身設(shè)計能夠緊跟市場消費(fèi)的時尚潮流，能夠給消費(fèi)者較多的選擇，能夠最大限度滿足個性化消費(fèi)主張，有氣泡和水波紋，牢固性好。手工制造，都會有細(xì)微條紋和少數(shù)氣泡及化料的黑白點和裝飾的細(xì)微差別，存在氣泡和條紋也是人工和機(jī)制玻璃工藝的重要區(qū)別之一，也是收藏家鑒定有無收藏價值的有力證據(jù)。類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。這兩種由葡萄產(chǎn)區(qū)命名的杯子的確可以說是為了適合不同產(chǎn)區(qū)的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用于品嘗波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，無論是濃郁厚重的CabernetSauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot，都能很好地表現(xiàn)；而勃艮第杯則在品嘗勃艮第產(chǎn)區(qū)的酸度較高的黑皮諾葡萄(PinotNoir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌后對苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對酸、咸敏感，酒杯的設(shè)計就是基于這樣的人體構(gòu)造，酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸，讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若干細(xì)致的分類。注：本名詞內(nèi)容引自百度百科
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