定義:
武漢熱干面是湖北省武漢市的一種特色小吃,屬于湖北菜;該菜品在武漢甚至在全國都頗有名氣、家喻戶曉、婦孺皆知。武漢熱干面人人喜愛,長吃不厭,一點都不夸張;面條需經(jīng)過水煮、過冷水和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁,吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是"熱干面"。從此他就專賣這種面。注:本名詞內容引自百度百科。
展開
排行榜
全網(wǎng)排行
-
33.9元京東 99k
-
11.8元京東 99k
-
32.8元京東 99k
-
8.6元京東 99k
-
8.26元京東 99k
-
22.9元京東 99k
-
11.9元京東 99k
-
6.9元京東 99k
-
47.4元京東 99k
-
22.9元京東 50k
-
18.5元京東 50k
-
22.1元京東 50k
-
14.9元京東 50k
-
39.9元39k
-
69.9元25k
-
32.8元京東 20k
-
18.22元京東 20k
-
18.05元京東 20k
-
18.22元京東 20k
-
19.9元17k
選購指南
-
簡單點,說話的方式簡單點:最近好愛熱干面
08-05 14:33
牙不好胃口好
-
不用飛武漢,熱干面在家10分鐘搞定!連吃三天都不膩!
05-18 14:00
蜜桃廚房
-
適合冬天吃的6種家常面條,天天吃都不膩
11-13 18:55
蜂鳥尋好物
-
5分鐘,一碗好面—襄陽豆腐面
11-18 11:05
kelthuzad
-
自己在家怎么做熱干面~
01-19 17:41
松鼠不在家
視頻
查看更多
最新文章
熱門文章
-
秋冬聚餐必備:清爽蘋果醋0 0 -
天地壹號蘋果醋,解膩新選擇0 0 -
秋季養(yǎng)生食材推薦0 0
-
4層超厚實,觸感更柔和!清風金裝柔厚紙巾,家庭常備小幫手!3271 3635 -
35歲之后,眼睛有這些信號就要注意了2865 3326 -
避開90%的選購誤區(qū):科沃斯掃地機+擦窗機全系推薦,快來看2763 3840 -
誰說近視不老花?一站式配戴蔡司睞光漸進2.0,解鎖中年清晰視界2988 3396
相關推薦
熱門推薦
已收藏
去我的收藏夾



































