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定義: 淡水珍珠與海水珍珠(以南珠為例)的養(yǎng)殖技術(shù)是不同的,因此結(jié)構(gòu)也有所不同。淡水珍珠是無(wú)核的,所有的成分都由珍珠質(zhì)組成,因此若以淡水珍珠制成珍珠粉,不存在其它物質(zhì)混雜。而海水珍珠是有核的,其核一般由豬蹄蚌的貝殼磨成,珍珠質(zhì)僅覆蓋于表面,厚0.1~0.3毫米,生長(zhǎng)期1年左右(淡水珠達(dá)4~5年)。但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必須先去掉內(nèi)核,成本很高,也不易加工。水源分類(lèi):淡水珍珠粉海水珍珠粉加工工藝分類(lèi)為:1.天然珍珠粉:是采用物理方法制造的(如球磨、氣流粉碎及物理法超微粉體技術(shù)),其特點(diǎn)是不加入任何其它物質(zhì),也不破壞任何物質(zhì),保持了珍珠的所有營(yíng)養(yǎng)成分。2.化學(xué)法制造的珍珠粉:主要用酶解或者酸解方法制造,其特點(diǎn)是溶于水,適合胃酸缺乏的人使用。缺點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)成分不全,故只具有某一或者某幾方面的功效,難以外用。海水珍珠外圍的珍珠質(zhì)較薄,若以海水珠全部磨粉,則其中只有少量的珍珠質(zhì),大部分是貝殼粉,所以藥用或美容效果不好,但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必須先去掉內(nèi)核,成本很高,也不易加工。另外,海水珍珠多因有內(nèi)核,其形狀比較好控制,大多都比較規(guī)則,所以用做裝飾品或手飾價(jià)值會(huì)更高,只有少部分不規(guī)則無(wú)裝飾價(jià)值的海水珍珠用來(lái)做珍珠粉,所以海水珍珠粉的產(chǎn)量也不高。海水珍珠和淡水珍珠是可以同等入藥的。科學(xué)分析發(fā)現(xiàn),淡水珍珠與海水珍珠的成分是有區(qū)別的,淡水珍珠有3種氨基酸含量較海水低,2種與之持平。第一點(diǎn):珍珠粉,是由珍珠的有效成分經(jīng)過(guò)科學(xué)方法加工而成,而其中海水珍珠是在礦物質(zhì)及各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常天然,豐富的大海里孕育出來(lái)的,海水珍珠在冰涼的大海里讓其更加清涼,滋潤(rùn),消炎等功效;淡水珍珠是在湖或者人工池塘等淺水中生成的。二者的生長(zhǎng)環(huán)境不同,所含的礦物質(zhì)及微量元素也肯定不同,其二者的功效也有所不同。第二點(diǎn):海水珍珠的產(chǎn)量極低,一般平均三只貝才可產(chǎn)一粒海水珍珠。淡水珍珠的產(chǎn)量倒是比較高,平均每一貝可產(chǎn)淡水珍珠20粒以上,所以可以想象,海水珍珠的價(jià)格比淡水珍珠的價(jià)格相對(duì)高得多。第三點(diǎn):海水有天然礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成份,海水污染相對(duì)較少,浮生物也較多,珍珠比較天然(養(yǎng)殖的海水珍珠,也是靠大海的自身提供的營(yíng)養(yǎng),而不是用飼料另一養(yǎng)大的)經(jīng)過(guò)大海的孕育,低產(chǎn)量的海水珍珠能保證其有機(jī)質(zhì)含量,這對(duì)美容保健非常的關(guān)鍵的作用。第四點(diǎn):海水珍珠的開(kāi)關(guān)比較正圓,光澤也好,而淡水珍珠的開(kāi)關(guān)多呈橢圓形,米粒形等。海水珍珠的光澤更加晶瑩剔透,光芒四射,更適合用于加工珠寶首飾。注:本名詞內(nèi)容引自百度百科
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