定義:
木砧板是一種密度高、韌性強、使用起來很牢固的在捶、切、剁、砸東西時墊在底下的器物?!〈?、切、剁、砸東西時墊在底下的器物,一般用在烹調(diào)上,在餐飲店或酒店里,砧板也被稱作是一種職務(wù),是負責(zé)切食物的,也有叫“切墩”的。別稱:“菜板”或“切菜板”。注:本名詞內(nèi)容引自百度百科
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