定義：
雪花梨是河北省土特名產之一，主要分布在河北省中南部，趙縣是著名的集中產區(qū)，故稱“趙州雪花梨”，當地人也稱雪梨、“相相梨”。早在北魏時就有是向宮廷進貢的土特產品，至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統(tǒng)的大宗出口水果，在國內外久負盛譽。雪花梨果肉色白，一般有輕微經絡感。味道脆甜，汁水豐富，樹頂尤甚。樹頂的雪梨一般品相較好，多有“草帽”，多程橢圓形。注：本名詞內容引自百度百科
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