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定義： 酒壺，裝酒的壺具。歷史悠久，人類釀酒之后誕生。在世界各地有多種多樣的分類和不同的材質(zhì)。同時具有藝術(shù)觀賞價值。在中國古代用于飲酒斟酒時使用，在明至清中期被稱為執(zhí)壺，到清晚期至民國時則通稱酒壺。形制一般為四方形，圓柱形，器物外常繪粉彩仕女圖及山水田園圖。明、清時期還出現(xiàn)了燙酒壺和燙酒杯，酒壺一般為陶瓷制，也有金銀制，在藏族中，甚至有木制酒壺，但是對于很多當(dāng)代藏族青年來講，木質(zhì)酒壺是較難見到了。木質(zhì)酒壺外形與木質(zhì)酥油桶差不多，現(xiàn)存的木制酒壺，實屬珍品。在現(xiàn)代，酒壺也有了新的發(fā)展，出現(xiàn)了新型材質(zhì)的酒壺，如不銹鋼酒壺等。遠古時期的人們，茹毛飲血，火的使用，使人們結(jié)束了這種原始的生活方式，農(nóng)業(yè)的興起，人們不僅有了賴以生存的糧食，隨時還可以用谷物作釀酒原料釀酒。陶器的出現(xiàn)，人們開始有了炊具；從炊具開始，又分化出了專門的飲酒器具。究竟最早的專用酒具起源于何時，還很難定論。因為在古代，一器多用應(yīng)是很普遍的。遠古時期的酒，是未經(jīng)過濾的酒醪（這種酒醪仍很流行），呈糊狀和半流質(zhì)，對于這種酒，就不適于飲用，而是食用。故食用的酒具應(yīng)是一般的食具，如碗，缽等大口器皿。遠古時代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。注：本名詞內(nèi)容引自百度百科
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