定義：
煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時(shí)，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會(huì)兒再吃一樣可口。注：本名詞內(nèi)容引自百度百科
展開
排行榜
全網(wǎng)排行
-
143.1元京東 99k -
259元京東 99k -
199元京東 99k -
189元京東 99k -
139元京東 99k -
109元京東 99k -
139元京東 99k -
139元京東 99k -
219元京東 99k -
139元京東 99k -
289元京東 99k -
88.36元京東 99k -
229元京東 99k -
259元京東 99k -
87.37元京東 99k -
66.27元京東 99k -
129元京東 20k -
88.36元京東 10k -
89元京東 10k -
89元京東 10k
選購指南
-
愛仕達(dá)砂鍋煲｜明火燃?xì)庠钌系酿B(yǎng)生魔法師！
11-05 17:25
值友2228671646
-
烹飪與溫暖的承載者
05-27 17:02
戰(zhàn)斗小桃桃
-
記一次一個(gè)人生活需要的廚具
06-21 10:49
虛空紫翼
-
愛仕達(dá)砂鍋煲家用耐高溫淺砂鍋燒不裂煲仔飯
10-30 13:38
值友7702672970
廚房里的“溫柔炸彈”來啦！?? 今天必須安利這款愛仕達(dá)的【燃?xì)庠顚Ｓ蒙板侅摇?！它?.. 閱讀全文
最新文章
熱門文章
-
4層超厚實(shí)，觸感更柔和！清風(fēng)金裝柔厚紙巾，家庭常備小幫手！3268 3632 -
35歲之后，眼睛有這些信號(hào)就要注意了2865 3325 -
誰說近視不老花？一站式配戴蔡司睞光漸進(jìn)2.0，解鎖中年清晰視界2987 3396
相關(guān)推薦
熱門推薦
已收藏
去我的收藏夾